Lombo de porco com couve roxa e maça vermelha

Ola a todos esperando que estejam todos bem pois como eu tinha dito nao podia e ainda nao posso postar como quero pois o tempo é pouco mas hoje tive um tempinho entao aqui estou.Pois é ja estamos a chegar ao fim de mais um ano e com ele vem as festas e docinhos e outras coisas mais  pois ja cheira mesmo a Natal seija nos mercados com em casas de pessoas eu confeço que ainda nao comprei nada pois gosto sempre deixar para a ultima  semana pois assim para mim tem mais magia é assim que eu gosto andar nos mercados e sentir o cheirinho das coisas de ultima hora ouvir a musica de Natal e os cheirinhos de doces é assim que eu sinto o Natal mas cada um é que sabe de si hehhe.
Bem a receita de hoje foi um de um almoço de domingo com amigos quem sabe que ela esteja nas suas festas pois é muito mas muito bom aconcelho a fazer vam adorar pois foi o que eles disseram quando comeram .Nao sei se vou ter tempo de postar uma receita doce por isso se nao poder desejo a todos FELIZES FESTAS.


ingre:
lombo = 1
couve roxa = 1
cebola roxa = 1
maças vermelhas = 4
manteiga = 30 g
vinagre de vinho = 3 c de (sopa)
oleo = 2 c de (sopa)
açucar amarelo = 2 c de (sopa)
sal
 pimenta

pre:
Lave e corte a couve e a cebola as rodelas. Num Tacho ponha a manteiga e o oleo e deixe aquecer e depois ponha o lombo de loure de todos os lados ,adicione o sal e a pimenta  e depois a cebola e a couve  e o açucar e o vinagre e 25 cl de agua  e deixe cozer por uns 45 a 60 minutos .
Descasque as maças e tire o caroço e as povides e corte em 4  e depois junte ao lombo e couve e deixe cozer mais uns 15 minutos depende do seu gosto .
Sirva a seu gosto.

Boas festas .

Desejo uma feliz semana  .
Beijinhos  e até a proxima receita .

Bolo com creme de mel ou caramelo? Para a Adriana

Ola a todos esperando que a vossa semana esteja a sepassar pelo melhor pois eu ontem nao pode mesmo postar  pois no sabado tivemos ca em Nimes a festa das castanhas na qual eu fiz parte e ontem estava super cansada para vir até aui postar mas como hoje aqui em França é feriado entao estou hoje a postar este bolo é um biscoito que muitos de voces conhecem em pequeno mas que eu fiz em grande .Fiz este bolo quando recebi a familia do meu marido e eles e um amigo do meu filho que estava ca tambem é que podem vous dizer se é ou nao bom ehhehehehe.O titulo do nome da menina é porque no domingo a comer com ela eu mostei a foto  e ela disse que ja muito tempo que andava a procura entao eu disse eu vou por no blog a receita assim ja podes fazer ehhehe por isso o nome dela que é uma querida adoro esta menina que ou fim nao é menina pois ja é uma mulher linda .
Bem voces façam e depois digam o que pensam ok .

Ingre:

para o biscoito:

manteiga  mole =125 g
farinha = 160 g
açucar = 50 g
sal

para o creme:

manteiga com sal =125 g
leite concentrado cozido = 1 lata
açucar =125 g
mel = 1 c.(sopa)

Decoraçao:

chocolate em tablette: 1
oleo : 1 cl
sal

Faça o biscoito.Aqueça o forno a 180°C. Ponha a manteiga e o açucar numa taça assim  como a farinha e o sal e misture até fazer uma bola  com a massa. Ponha uma folha de papel vegetal num tabuleiro e ponha a massa por cima  e va espalhando a massa com as maos até ticar um retanglo no qual voce depois corta em dois nao pode ficar muito fino atençao tem que ficar com 2 cm .depois leve ao forno por 25 minutos mas nao deixe queimar. depois retire e deixe arefecer .
Faça o creme:
Ponha todos os engredientes num tacho e leve ao lume por mais ou menos uns 20 minutos sempre a mexer até tudo estar em creme .Retire e deixe arrefecer um pouco .
Depois ponha uma parte de biscoito um prato a seu gosto  e por cima ponha  um pouco de creme  depois ponha a o segundo biscoite e depois o resto do creme deixe arrefecer um pouco.

Deoraçao:

Derreta o chocolate com o oleo ate ficar bem liso .
Depois ponha o chocolate por cima do creme  e decore a seu gosto.
Leve ao figorifico até ao outro dia .

Desejo a todos uma feliz semana .
Beijinhos até a proxima  receita.

Frango a minha maneira com legumes e castanhas

Ola a todos esperando que o vosso domingo esteja a passar como deseja por aqui muita coisa .Pois o tempo hoje nao esteve nada bom muita chuva e vento mas claro estamos ja no tempo dele mesmo se eu adoro o Outono as folhas e cores uma coisa que nao gosto muito é a chuva pois nao podemos fazer grande coisa so apetece ficar em casa o que nao é nada mau pois assim aquecemos o forno e fazemos coisinhas boas ehehe e gostosas eu falo por mim pois foi o que fiz esta tarde hehehh .Bem ja que estamos no tempo das castanhas no outro dia fiz esta receita  que é mesmo muito boa nao ficou nadinha para o outro dia hehehe de tao bom que estava.Façam e logo vam ver o que estou a dizer pois o mel da um gosto muito bom.

ingre:

frango = 1
castanhas = 2 latas ou entao 1 kg de frescas cozidas
courguttes
cebolas
alhos
azeite 
mel
concentrado de tomate
tomates
caldo de galinha

pre:

Corte o frango em bocados .Ponha um pouco de azeite num tacho e leve ao lume aquecer e ponha depois o frango cortado em bocados e loure por todo lados .Depois de isso feito retire  e ponha de lado.Corte as cebolas e alhos e ponha na gordura que ficou no tacho e deixe cozinhar um pouco. A seguir ponha os tomates cortados em bocados assim como o concentrado e as courguettes tambem elas cortadas em bocados  e deixe tudo cozinhar ,quando estiver cozido adicione o frango e as castanhas  e o mel e deixe que tudo tome gosto .
Acompanhe a seu gosto eu foi com massa mas pode ser com outra coisa.

Desejo a todos uma feliz semana.
Beijinhos até a proxima receita.

Bolinhos de endives e maça para Holloween

Ola a todos esperando que a vossa semana esteja a se passar como o desejam. Pois é hoje estou aqui a postar pois nao devia mas estou pois estou hoje em casa por postar hoje que no domingo nao pode.
Faz esta semana que tivemos um tempo muito mau com muita chuva e trovoada nao foi mesmo muito bom assim como o vento que tambem foi muito forte  meteu um pouco de respeito posso vos dizer que eu tive mesmo muito medo pois houve um relapado que caio no meu jardim foi mesmo qualquer coisa os meus caezinhos eles tiveram muito medo cuitadinhos  tivemos tambem sem luz ,mas bom ja passou espero que na proxima chuva nao seija assim tao forte  eu sei que estava tudo muito seco mas agora penso que ja temos agua  pelo menos eu ainda tenho o meu jardim bem molhado .Bem a receita de hoje ela é mesmo muito boa e nao sou eu que o digo mas sim um amigo do meu filho que tenho ca em casa faz duas semanas a passar ferias  ,façam e me digam o que pensam . Ha eu nao sou muito boa para decorar  nao gosto mesmo  mas bom de vez enquando faço pois eu perfiro mesmo é cozinhar e fazer bolos  a decoraçao deixo para os que sabem fazer ehhehe.


Ingre:

endivas = 3
maças = 2
ovos = 4
manteiga = 200 g
natas = 20 cl
leite  = 5 colheres de  ( sopa)
mascarpone  = 250 g
farinha = 200 g
 açucar = 200 g
fermento em po = 1 c de (chà)

pre:
Ponha os ovos numa taça com a farinha ,a manteiga derrita,açucar, leite , mascarpone , natas e o fermento e misture tudo muito bem. Descasque as maças e corte em bocados assim como as endives .Ponha um pouco de manteiga num tacho e ponha as maças e as endives e deixe cozinhar ate gangar um pouco de cor e estar tudo cozido. Depois disso adicione a massa da farinha  e ovos e misture tudo .Ponha em forminhas a seu gosto e leve ao forno a 190°C ja aquecido por uns 25 minutos ou menos depende dos fornos .
Decore a seu gosto.

Desejo a todos uma feliz semana.
Beijinhos até a proxima receita .

Bolo de nozes e café para o Joy

Ola a todos esperando que o vosso domingo esteja a sepassar da melhor maneira por aqui é dia de descanço ehhehe.tem sido uma semana muito caregada com muito trabalho e nao sou muita coisa nem tempo para dar uma voltinha hehehe .Mas é a vida depois vai ser melhor  assim espero pois nao me parece ahhah .Ontem e hoje muito vento por aqui alguma chuva mas pouca mas o vento esse é forte como sempre pois aqui é assim mesmo dura durande 15 dias ou seja é em 3 em tres se nao passar ao 3 dia pode ir até 15 dias .bem deixamos de falar do tempo pois sei que em varios paises ja é verao ou seja primavera .Este bolo eu fiz para os anos do meu filho que foi no dia 18 deste mes e como ele nao queria nada complicado nem com cremes entao fiz este que ficou uma delicia e nao sou eu que o digo mas sim quem comeu e foram muitos  o café com as nozes da um gosto muito bom é mesmo muito bom façam so assim podem saber. Parece que foi ontem mas ja la vam 29 anos que ele nasceu possa como estou a ficar velha ehhhehe.

Ingre:

ovos = 6
nozes = 250 g
açucar normal = 175 g
maisena  = 100 g
extait de café = 1 c (sopa)
açucar em po


Pre:
Aqueça o forno a 180°C. Deixe alguamas nozes de lado para decorar.Ponha as gemas numa taça com o açuar normal e bata bem com o batedore eletrico. Pois pique as nozes que ficaram ate ficar em pao ralado mas nao muito fino. Junte depois as gemas com o açuar assim que a maisena e o café e misture bem com cuidado.Bata as claras em castelo e depois adicione mas com muito cuidado. Meta depois a massa numa forma a seu gosto e leve ao forno por 35 a 40 minutos dependo do forno.retire e deixe arrefecer um pouco antes de desemformar.
Faça um glacage de café com o açucar em po e ponha por cima e decore a seu gosto.

Desejo um feliz domingo a todos .
Beijinhos até a proxima receita.

Bifinhos de perù com salcichas

Ola a todos esperando que esteja tudo bem com voces por aqui esta sol lindo so que eu nao tenho é tempo para mim com tanta coisa a fazer mas bom por isso eu nao tenho andado por aqui nem nos vossos cantinhos todas as minhas desculpas mas assim que possa eu vou dar uma voltinha ok nao levem a mal e nao deixem o meu cantinho ok.até ao fim do ano vai ser assim muita coisa festas trabalho e anos .Tive aqui a semana passada a minha familia que foi tao bom pouco mas muito bom adorei os ter ca é sempre muito bom receber seja a familia seja os amigos os verdadeiros claro e eu sou uma pessoa que adora receber é mesmo muito mas muito bom faz tao bem pois sao momentos que ficam so para nos para um dia mais tarde nos recordar hehehhe. Bem a receita de hoje nao é nada de especial mas que é bom é aqui em casa faço muitas vezes pois somos fans  façam vam adorar.


Ingre:
bifinhos de perù
salcichas
mozarella
cebolas
azeite
alhos
gema de ovo
natas

Pre:

Em cada bifinho ponha um pouco de queijo e uma salcichae enrole e feiche com palitos.
Numa sertã ponha um pouco de azeite e deixe aquecer depois ponha os bifinhos e loure por todos lados  e deixe cozinhar. Depois retire os bifinhos e ponha num prato e ponha papel de aluminio por cima para nao arefecer.na gurdura onde cozinhou os bifinhos ponha as cabelas cortadas em meias luas e mais um pouco de azeite se nao tiver que chege  assim como os alhos e deixe que tudo tome gosto e que fique lourinho . De seguida ponha a gema de ovo com as natas e mexa bem e ponha por cima das cabolas e deixe cozinhar um pouco para fazer um molho.
Sirva os bifinhos com arroz e o molho por cima.
P.S eu foi com arroz de feijao preto.

Desejo um feliz domingo.
Beijinhos até a proxima receita.