Mousse de morango com chocolate branco

Ola a todos esperando qu vossa semana esteja a correr bem pois a minha graça a deus esta e melhor nao podia ser pois novos projctos estam a chegar o que me deixa muito feliz .Quando temos um sonho nunca o devemos deixar fugir mas sempre estar com ele de baixo de olho pois so asssim é que se consege o que sonhamos .Por agora ainda nao posso dizer o que é pois assim que ele estiver a
100 ° eu conto e a mostro ok .Bem a receita desta semana nao tem nada de especial pois todos nos ja fizemos um dia mas esta eu penso que vale a pena pore  aqui no blog pois quem comeu nesse dia tao especial adorou ,por a ponho aqui  esperando que gostem .

Ingre:
chocolate branco = 250 g
natas = 25 cl
morangos = 100 g
açucar = 50 g
claras de ovo = 5
Pre:
Num tacho leve ao lume as natas  mas nao deixe ferver .Parta o chocolate em bocados  e ponha numa taça  adicione depois as natas quentes em cima, mexa muito bem até ficar liso.Deixe arrefecer um pouco. Corte os morangos em bocados  e passe por a varinha magica para fazer um creme.Quando isto tudo estiver feito adicione ao creme de chocolate e misture bem .Bata as claras em castelo  e aos poucos junte o açucar sempre a bater .Logo depois junte ao creme de chocolate e misture com cuidado. Por em taçinhas ou em uma taça grande  e levar ao frio 3 horas decor a seu gosto.

Desejo a todos uma feliz semana .
Beijinhos até a roxima receita.

Dourada no forno a minha maneira

Hoje trago algo que para mim é muito especial porqué especial? Porque fui eu sim eu mesma que a pescei pois quem me conhece sabe o quanto eu adoro a pesca pois eu e o meu marido adoramos pescar pois quando estamos na pesca tudo que se passou durante a semana fica la fora so penamos no que esta na ponta da cana o resto isso nao conta estamos la para passar o tempo e para estarmos os dois coisa que gostamos muito de fazer  ,mas agora com tanta coisa a fazer temos ido menos mas penso que este ano vomos mais vezes heheheh so espero que gostem .

Ingre:
dourada = 1 grande
batatas = 6
cebolas = 1
alhos = 2 dentes
tomate = 1
azeite = q.b
creme de marisco = meio pacote
 sopa de cebola = meio pacote
sal = q. b
Pre:
Num tabuleiro ponha um pouco de azeite no fundo .Corte as cebola e os alhos e ponha em cima do azeite ,por cima adicione a dourada ,assim como as batatas cortadas em bocados e o tomate.
Numa taça ponha o creme de marisco a sopa de cebola  com um pouco de azeite e tambem um pouco de agua e rege por cima e leve ao forno ja quente a 180°C  por uns 30 minutos nao deixe cozer muito para nao ficar seco . Decor a seu gosto .P.S pode comer mesmo frio fica muito bom.

Desejo a todos uma feliz semana .

Beijinhos até a proxima receita .

Bolo de chocolate e ricotta

Ola a todos mais uma  semana que começa ou que esta acabar  nao sei voces mas aqui esta muito calor so apetece comer e beber coisas frescas mas deves enquando sabe tambem algo quentinho ,mas o que trago hoje é um bolo bem fresquinho ,este bolo eu fiz para um dia muito especial onde tive muita gente a comer e no qual tinha um artista da musica Portuguesa ,pelo o que ele e os outros disseram é mesmo muito bom eu confeço que adorei mas ja sabem que eu so muito golosa ahahah .
Ele da um pouco de trabalho porque tem varias etapas mas no fim o trabalho é recompençado.E tambem foi uma maneira de estriar este prato em vidro que recebi de uma amiga nossa a quem eu so lhe digo mais uma vez o meu muito obrigada amiga Patricia adorei esta prenda .
bem vamos a recita  espero que gostem . As fotos da fatia sao poucas pois como foi para servir aos meus convidados entao eu pedi para poder tirar estas eheheh como vem a toalha nao é a mesma eheheh.

Ingre:
biscoitos de chocolate = 250 g
manteiga = 3 colheres (sopa) a temperatura normal

açucar = 250g
ricotta ( queijo) = 400 g
ovos = 3
natas = 1, 5 dl
chocolate = 1 tablete de 250 g
Pre:
Ligue o forno a 180°C.Parta os  biscoitos em bocadinhos pequenos cuse farinha.Deite numa taça e adicione a manteigae misture muito bem  tudo.Ponha depois numa forma de abrir e espalhe bem por toda a forma.depois leve ao figorifico ate  fazer o creme. Numa taça ponha o açucar assim como o queijo ,ovos e as natas  com a varinha magica passe tudo até ficar em creme. Tire a forma do figorifico  e por cima deite o creme sobre a massa assim como tambem biscoitos partidos em bocadinhos  leve ao forno por uns 10 minutos. Parta o chocolate  em bocados  e leve a derreter ao microondas .A seguir  depois dos 10 minutos do bolo cozer retire do forno e deite por cima o chocolate mexa um pouquinho ms nao muito,Leve de novo ao forno por mais uns 35 minutos.Retire do forno  e deixe arrefecer um pouco .Decor a seu gosto .Eu decorei com chocolte derretido .

Desejo a todos uma feliz semana .
Beijinhos até a proxima receita .