Viande haché /carne picada ha minha maneira

Ola a todos em primeiro quero agradecer em nome da Isabel Lima e tambem no meu
a todos que por aqui passarão  e deixarão comentarios o nosso muito obrigada do
fundo do coração.
Hoje trago uma receita de carne que faço muitas vezes  pois adoramos espero que seija
tambem o vosso caso .Eu sei a foto ela nao esta la muito bonita mas o gosto ele é mesmo
muito bom .Humm .
Ingre :
-600 g de carne  picada
- 1 cebola picada
-1 talho de aipo picado
-1 dente de alho picado
- sal a gosto
- pimenta a gosto
-1 colher de (chà) de de mostarda
-1 ovo batido mas nao muito
-meio pimento verde picado  e sem sementes
-3 colheres de (sopa) de concentrado  de tomate
-1 colher de (sopa) de açucar  amarelo
-2 colheres de (sopa) de vinagre  de cidra
Pre:
Ligue o forno a 200°C.
Numa tegela  misture bem a carne com a cebola,aipo,alho ,sal, pimenta ,mostarda  ,ovo e por fim o pimento ,deite  esta mistura num tabuleiro e alise  a superfice .
Deixe um espaço em toda a volta entre a carne e o tabuleiro ,para que o molho possa escorrer.
 Com uma faca ,corte  a carne até ao fundo em 4 triangulos  iguais  sepre-os um pouco mas nao muito .
Numa outra tegela ,misture o concentrado de tomate  com o açucar e o vinagre e deite por cima da carne ,leve ao forno por mais ou menos uns 30 a 40 minutos  depende dos fornos  nao esquecendo de regar com o molho que fica de lado, de vez enquando  para isso incline o tabuleiro  e regue com esse molho .
Sirva com batatas  ou leguemes .

Deseijo a todos uma feliz semana .

Beijinhos ..

Isabel lima o video em homenagem a seu pai /falar com o meu pai

Este é o video da Isabel lima podem ver aqui .

Espero que gostem . Obrigado em seu nome .
Isabel ela é a irma que eu nao tive  .
Beijinhos .

Isabel Lima o Seu Ultimo Trabalho em Memoria de seu Pai

Minhas queridas amiga e amigos convido-vos a visitar este link, para ouvirem uma voz de ouro a de Isabel Lima,o seu ultimo trabalho em homenagem a seu pai, uma das musicas mais comoventes que ouvi até hoje, acreditem amigas vão adorar e se gostarem  partilhem em vossas pàginas , e se desejarem lhe deixar uma palavrinha de incentivo podem lhe escrever para este mail:
isabel.lima30@orange.fr

 Agradeço a todos em nome da Isabel Lima .

Gâteau au fraises/ bolo de morangos com massa folhada

Ola hoje trago um bolo de morangos com massa folhada é muito rapido de fazer pois é
para aqueles dias que não queremos ter muito trabalho .Espero que gostem.
Ingre:
-2 rolos de massa folhada
-1 caixa de morangos
-natas para fazer o chantily
-creme pasteleiro  em pacote ou caseiro
Pre:
Aqueça o forno a 200°C  por 15 minutos . Depois  pique a masa
 com um grafo .Leve a cozer eu ponho sempre uma folha de papel vegetal
e um peso em cima ou seija um outro tabuleiro  como esta na foto
mas so por 15 mintos depois tiro e deixo acabar de cozer ao total sao
25 minutos mais ou menos depende dos fornos ..Retire e deixe arrefecer.
Faça o creme como diz na embalaguem ou caseiro  ,deixe tambem arrefecer .
Corte os morangos em bocados .Quando tudo estiver frio monte o bolo.
Ponha uma folha de massa num prato de serviço ,deite o creme ,por cima do
creme  ponha os morangos cortados em bocados  deite por cima um pouco de
 chantily .Ponha a segunda folha por cima e decor a seu gosto .Leve ao frio até ao
momento de servir .

Uma feliz semana para todos .

Beijinhos .

Viande de porc et endives /carne de porco com endives e nao so

Ola hoje trago uma carne de porco com um legume que gostamos muito espero que gostei.

Ingre :
-1 kg de carne de porco em bocados
-1 kg de endives
- 1 cebola
-3 dentes de alho
-3 cenouras
-2 colheres de (sopa) de polpa de tomate
-1 copo de vinho branco
- 1 cubo de maggi
-3 colhres de (sopa)de azeite
Pre:
Num tacho meta o azeite e deixe aquecer muito bem .
Quando estiver quente adicione a carne e deixe lourar bem de todos os lados .
Descasque a cebola e os dentes de alho e corte em pedaços , junte depois ha carne
que ja esta lourinha mexa e deixe cozer um pouco .Descasque tambem as cenouras
 e corte-as em bocados .Assim que a carne estiver um pouco cozida  junte as cenouras
cozinhe mais um pouco ,adicione a polpa de tomate ,maggi e o vinho mexa bem
e tape o tacho .Lave as endives e corte-as em bocados .Se vire que tem pouco molho junte
um pouco de agua quente sim quente pois se for fria as as cenouras ficarao rijas .
Quando as cenouras estiverem meio cozidas adicione as endives e mexa bem para tomar
bem o gosto deixe cozer uns 20 minutos mais nao .
Dica : para que o molho fique mais grossinho eu tiro um pouco do molho e junto uma gema
que depois eu mexo bem e junto ao resto ,assim o molho fica mais grosso .
Faço sempre que quero um molho mais grosso seija para carne como para peixe expremente .

Uma feliz semana a todos .
Beijinhos.