Abacate com delicias do mar e nao so

Ola hoje trago uma entrada que gostamos muito pois é daquelas coisas que dão sempre jeito.
Eu sei muitos de vos ja deve conhecer mas mesmo assim deixo aqui a minha maneira .
Espero que gostem serve muito bem quando recebemos amigos bem eu falo por mim hehe .

Ingre:

- 1 Abacate

-1 limão

-mozzarella q.b

-1 colher de( sobremesa) de ovos de lompe pretos 

-1 colher de( sobremesa) de ovos de lompe vermelhos 

-2 colheres de( sopa) de delicias do mar raladas

-1 colher de (sopa) de katchup

-2 queijos  brancos

Pre:

Corte o abacate em dois e tire o caroço.Depois tire o interior e corte em bocados .

Adicione o sumo de limão e mexa bem .Ponha depois as delicias do mar e misture de novo.Corte a mozzarella em bocados  e adicione ao resto.Faça o molho com o queijo e o ketchup misture e ponha uma pitada de sal e curry mexa bem para tomar gosto .

Depois disto tudo feito ponha dentro das cascas do abacate  as delicias  e decor com os ovos de lompe

e o molho .

 Deseijo a todos um feliz fim de semana .
Beijinhos .

Bifes de vaca com pimentos e molho de soja

  Ola a todos hoje trago uma receita de carne  espero que gostem.                              

Ingre:
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 pimentos
- 2 tomates
-1 pacote de natas
- azeite a gosto  mais ou menos 2 colheres de( sopa )
- 1 cubo de magi  de carne
- 4 bifes de vaca
-1 colher de (sopa ) de molho de soja
Pre:
Leve ao lume um tacho com o azeite ,cebola e alho e deixe cozinhar até a cebola ficar macia .
Depois junte o pimento cortado em bocados o tomate e o cubo de de carne e deixe cozer por uns 15 minutos .Quando acabar o tempo  junte as courguetes  em palitos  eo molho de soja  deixe cozer mais um pouco até ela ficar tenrinha ,logo de seguida adicione os bifes cortados em tirinhas finas ao fim de 5 minutos antes de cozer por completo  adicione as natas e deixe apurar o molho. Sirva com batatas ou outra coisa fica ao vosso gosto.

Deseijo a todos  um feliz fim de semana .

Beijinhos  a todos .

Pudim de figos secos

Ola a todos espero que esteijão todos de optima saude  pois sem ela nao fazemos nada .
Hoje trago um pudim que é uma delicia isto para quem gosta de figos como eu
pois ele fez parte da mesa do meu Natal  e so vos posso dizer passou rapidinho .
Ingre :
-2 saquetas de pudim flã  instantâneo
-6 colhres (sopa) de açucar
-9 dl de leite
-3 gemas
-100 g de figos secos
- canela em pò q.b
Pre:
Misture o pudim com o açucar e metade do leite .Ferva o restante leite e junte ao pudim mexendo sempre .Leve ao lume para engrossar .Retire três  colheres ,de sopa deste creme e misture com as gemas batidas .Verta novamente no creme e leve de novo ao lume ,cerca de 2 minutos ,mexendo sempre .
Pique metade dos figos secos e junte-os ao creme .Forre uma forma rectangular com pelicula aderente e verta o creme .Leve ao frigorifico de um dia para o outro .Retire depois e decore com o resto dos figos  e com a canela em pò.

Deseijo a todos um fim de semana que todos os vossos sonhos se realizem sempre .

Beijinhos .

Bolo rei de coco

Ola espero que tenhao passado umas felizes festas e que o ano 2014 vos traga todos os vossos sonhos realizados sao os meus votos .Bem eu sei as festas ja passarao mas deixo hoje aqui o meu bolo rei que fiz no meu Natal e que é um bolo que podem fazer sem ser no Natal espero que gostem.

Ingre:
-100 g de cramberies
- 100 g de cerejas em calda
-100 g de coco ralado
- 0,5 dl de vinho do porto
-15 g de fremento de padeiro fresco
-0,5 dl de leite de coco
- 310 g de farinha
-140 g de açucar
-5 ovos
- 60 g de manteiga
-raspa de 1 limao
-80 g de coco ralado
- pinhoes ,amendoas picadas e groselhas e açucar em pò tudo isto para a decor .
Pre:
No dia antes  ponha o cramberies e as cerejas e o coco no vinho do Porto e deixe assim a macerar.
No outro dia dissolva o fermento com o leite de coco morno e junte 60 g de farinha ,amasse bem ,tape com um pano humido e deixe levedar até dobrar de velome .
Depois da massa estar levedada ,adicione 60 g de açucar ,dois ovos ,manteiga amolecida,raspa de limão e 250 g de farinha ,amasse tudo muito bem  e deixe levedar de novo .Ligue o forno a 180°C.
Depois da massa estar de novo levedada ,envolva-lhe os frutos  ja escuridos do vinho  e masse mais um pouco  e forme uma bola , faça um buraco no meio e coloque num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado de farinha ,deixe levedar de novo  até dobrar de voume .
Faça a cobertura ,junte o resto dos 80 g de açucar e com o coco ralado  e adicione dois ovos ,misture bem e reseve .Pincele  a coroa com o outro ovo batido e ponha a cobertura por cima , salpique com amendoa picada  e leve ao meio  do forno  a cozer por uns 40 minutos . Depois de cozido retire do forno ,decore a seu gosto .

No fim esta foi a minha mesa dos doces mas nao esta tudo espero que gostem .
Beijinhos e continuação de um feliz ano .