Frango com 4 queijos da Maguelone

Ola em primeiro quero agradecer a todos por os bonitos comentarios pelo meu filho muito obrigado a todos . Hoje trago uma receita que nao é minha mas que é 5* aqui em casa adoramos e farei muitas vezes muito bom mesmo. Obrigada Maguelone .
Ingre:
- 4 a 6 bocados de frango com osso
-100 g de queijo roquefort ralado
-100 g de queijo mozzarella ralado
- 100 g de parmesao  ralado
- 100 g de emmental  ou outro a gosto
-10 cl de caldo de galinha
-50 g de manteiga
-Sal e pimenta q.b
Pre:
Aqueça o forno a 200°C . Derreta a manteiga e pensel o frango com ela  como ve na foto leve ao forno por uns 30 minutos mas aos 15 vire o frango para poder cozer do outro lado .Num tacho leve ao lume o caldo e deixe ferver ,quando ferver ponha de uma so vez os queijos e deixe derreter .Tire o frango do forno e nape com este creme e leve de novo ao forno  mais uns 5 mintos para poder alourar por cima .
Sirva com um puré de batatas .

Beijinhos e uma feliz semana a todos .

Mais um

Ola hoje trago o bolo que vai estare amnha na festa dos anos do meu filho .Pois vai fazer amnha 23 anos que ele nasceu parece que ainda foi ontem ,e ja esta um homem e eu a ficar velha hehe  bem espero que nao rsrs .Bem meu filho tu sabes o quanto eu e o teu pai te ama -mos  e somos felizes por seres o filho que tu es ,nao mudes nunca seijas sempre o que es ,Amo-te muito meu filho .
Bem este bolo é muito simples porque foi o que ele pediu  e que gosta muito .
Espero que gostem .
Ingre:
-6 ovos
-150g de açucar
-100 g de fécula  de batata
-1 colher de (sopa) de farinha normal
-1 colher de( chà) de fermento em po
-sumo de meio limao
-Para o creme :
-50 g de açucar
-2 colheres de (sopa) de farinha custard
-5 dl de leite
- coco a gosto para a decoraçao
Pre:
Ligar o forno a 180°C.Barrar uma forma a seu gosto  com manteiga e polvilhar com farinha .
Numa taça ,bata as gemas com o açucar até ficar uma mistura clara .Meta depois a fecula de batata ,a farinha ,fermento e por fim o sumo de limao  misture com cuidado .Bata as claras em castelo bem firme  e com muito cuidado misture na mistura antirior .Meta na forma e leve ao forno a cozer  por uns 20 a 25 minutos de pende dos fornos  o palito tem que sair seco ,deixe arrefecer .
Agora o creme ,meta num tacho o açucar ,a farinha custard e depois o leite e mexa muito bem até ficar sem grumos ,leve ao lume mexendo sempre até ferver ,tire do lume  e deixe arefecer bem.
Corte o bolo em duas partes e com ele recheio  o bolo . Com o resto decor o bolo  .
Peço desculpas por nao mostar as fotos do creme é que eu me esqueci de tirar so depois é que dei por ela todas as minhas desculpas ok.

Beijinhos a todoa e uma santa e feliz semana .

Era uma vez um bolo de maça

Ola espero que esteija tudo bem com voces .Pois é mais um bolo de maça eu sei mas é que eu sou fan de bolos de maça por isso estou sempre a enventar um bolo quando posso assim como este que saio de uma brincadeira ,sim porque eu esta a arranjar as minhas maças e cairao todas para o chao  e como estava a prepar uma receita de comida que depois eu meto aqui  e tinha tudo em cima da mesa  entao la saiu este bolo ,espero que gostem aqui so dorou umas horas nao mais hehe .
Igre :
- 6 maças
-150 g de açucar
-150 g de manteiga
-1 dl de leite
-5 ovos
-1 colher de (sopa) de coco
- 1 colher de (sopa) de sementes de papoila
- 250 g de frainha
-1 colher (de chà ) de fermento em po
- caramelo liquido  que basta para untar a forma ( eu meti duas colher de sopa)
Pre:
Descasque as maças e tire os caroços  e cortes em rodelas muito finas .
Unte uma forma com o caramelo e ponha as rodelas de maça por cima .
Numa taça ponha o açucar com a manteiga e bata muito bem até fazer um creme ,
junte depois as gemas uma a uma sempre a bater . Bata as claras em castelo .
Junte o coco as sementes e o leite e mexa bem ,depois junte  a farinha com o fermento e as claras  e mexa com muito cuidado .Ponha a massa  por cima das rodelas de maça  e acabe com o resto de maça e leve ao forno a 180°C  por mais ou menos uns 30 minutos depende dos fornos .

Beijinhos e uma santa e feliz semana  a todos .

Costeletas com legumes a minha moda

Ola quero a gradecer em nome do meu filho pelos lindos comentarios que lhe fizerao muito obrigada a todos voces forao uns queridos . Bemhoje trago uma receita que faço muito no verao mas pode ser feita todo ano.
Ingre:
-4 costeletas
-2 pimentos
-2 tomates
-2dentes de alho
-1 cebola
-2 courguettes
-2 aubergines
-1 lata de tomate
-1 cubo de crane  magi
- ervas de provence
-azeite
Pre:
Leve ao lume  um tacho grande com azeite  e as costeletas  deixe fritar um pouco ,junte depois a cebola e os alhos  deixe a lourar  um pouco ,logo de seguida adicione o tomate e o tomate em lata  cozinhe por uns 10 minutos .Acabado  este tempo adicione o resto dos legumes cortados em cubos ou palitos  assim como o cubo de carne  e as ervas de provence  cozinhe tudo muito bem até ficar tudo cozido e tenrinho  mais ao menos uns 20 minutos  depende  como gosta dos legumes .
Pode acompanhar com um arroz branco .

Beijinhos e uma feliz semana a todos .