Semi-frio de chocolate de café e chocolate de pistaches para o ?

Ola hoje trago um semi-frio que fiz para a festa do pai que foi no dia 16 de junho pois como no sabado tive aqui pessoas a comer fiz esta sobresemasa que gosto muito e o meu marido ele é fan de tudo que é café .
Bem espero que gostem pois ele é mesmo muito bom mas tem que ser fresquinho .Nao fico nadinha foi todo  hehe .
Ingre:
-1 pacote de biscoitos de speculoos  (225 g)
-1 tabelete de chocolate de café
-1 tabelete  de chocolate de pistaches
- 1 lata de leite condensado
-10 folhas de gelatina
- 2 pacotes de natas
- leite q.b
-bocadinhos de pistaches
Pre:
Meter  as folhas de gelatina de molho em agua fria .
.Dereter  o chocolate de café  com 2 colheres de( sopa) de leite , depois de retido por metade de   folhas de gelatina ,metade de leite condensado e por fim metade das natas batidas em chantily ,misture bem.Numa forma por os biscoitos pasados por leite  no fundo de uma forma de seu gosto ,verta o creme de café  por cima e leve ao frio por uns minutos .Faça o mesmo que fez com o chocolate  de café mas agora com o chocolate de pistaches  meta biscoitos por cima do creme de café  e depois o creme de pistaches  e leve ao frio por um dia ou entao por 4 horas eu gosto mais de um dia a outro mas depende de voces ,decor a seu gosto .

Desejo a todos uma feliz semana .
Beijinhos .

Couve flor com molho de yaourt no forno e ?

Ola hoje trago um legume que ca em casa gostamos muito ,a couve de flor  muito bom para a saude .
Eu sei que muitos de voces vao dizer este prato é de inverno mas ele tambem se pode comer frio tambem é muito bom.Hoje aqui esta muito calor até que infim hehe .

Ingre:
-1 couve flor  cozida a vapor
-10 g de manteiga
- 10 g de farinha
-2 dl de caldo de galinha
-1 colher de (chà) de estragao seco ou salsa
-um pouco de sal a seu gosto
- pimenta a seu gosto
-1 gema de ovo
-1   iogurte natural
- Bacon
- fiambre
- queijo ralado a gosto .
-Pre:
Ligue o forno a 180°C .
Derreta a manteiga ,junte  depois a farinha  e deixe cozer um 1 minuto ,depois  a pouco e pouco
junte  o caldo de galinha  e deixe ferver  até engrossar ,junte depois o estragao ou salsa ,sal,pimenta ,gema de ovo ,iogurte  e por fim o bacon e o fiambre.
Unte um tabuleiro com manteiga e meta por cima a couve flor  regue com o molho e o queijo ralado  leve ao forno por uns 12 minutos depende dos gostos .

Desijo a todos um feliz fim de semana .
Beijinhos .

Tarte de uvas com merangue

Ola hoje trago uma uma sobremesa  e esta é de fruta  uma fruta que o meu filho adora pois foi ele que me pediu para fazer esta tarte que é tao boa  da maneira como a faço assim ele gosta mais voces vao comprieder depois hehe .

Ingre:
-325 g de açucar
-1,5 dl de agua
-30 g de farinha
-1 colher (sopa) de farinha custard
-2,5 dl de leite morno
-1 rolo de massa folhada de compra
-4 gemas
-400 g de uvas a seu gosto
Pre:
Leve um tacho ao lume com 250 g de açucar  e a agua  até ferver  durante 5 minutos  e pague logo .
Numa taça misture a farinha e a custard ,junte depois o leite morno em fio e mexa muito bem , verta depois para um tacho e leve ao lume mexendo bem até ferver , tire logo ,junte a calda do açucar e mexa de novo  e deixe arrefecer .Ligue o forno a 180°C.Com a massa forre uma  tarteira (forma)  e pique o fundo .Junte as gemas ao creme que ja deve estar frio  e mexa muito bem .Lave muito bem a fruta e tire as sementes veja as foto que diz como fazer para tirar as sementes (com uma trobone ),espalhe  um pouco do creme na massa e por cima meta os vagos da fruta e mais creme.   Deve   passar a fruta  por um pouco de farinha mas muito pouca para que nao fique no funo isto é uma dica  faço sempre assim para que a fruta nao fique no fundo , levo ao forno por uns 30 a 40 minutos depende dos fornos assim que estiver bem douradinha  tire e deixe arrefecer .
Bata as claras em castelo com o resto do açucar muito bem até ficar em merangue  bem firme .
Com um saco pasteleiro decor a su gosto e leve ao forno so para dourar um poucinho  e deor a seu gosto .

Beijinhos e um feliz fim de semana .