Sobremesa de maça com licor de coco e caramelo

Ola eu sei ja faz um tempinho que nao ando por aqui mas a vida é mesmo assim danos muitas voltas  e foi o que me aconteceu (saude). Quero agradecer  as pessoas que estam sempre a meu lado o meu filho marido cunhada e muito mas muito do fundo do meu coraçao a minha querida amiga Beth que me da muita força todos os dias sem ela nao sei o que era os meus dias  pois basta ouvir a sua voz e logo fico feliz e com força para fazer tudo ,amiga muito mas muito obrigada e tu sabes que sou sensera .Para eles fiz esta sobremesa com todo o meu amor por eles  espero que gostem. tambem agradeço as outras pessoas que me mandaram mail o meu muito obrigada  ainda nao quando ca volto mas sei que sim que vou voltar mas vai ser aos poucos .
- Ingr:
- 6 maças
-1 dl de licor de coco (ou outro a voço gosto)
-150 g de farinha
-2 colheres de (cha) de fermento em po
-200 g de açucar
-2 dl de leite
- 150 g de manteiga  derretida
- 2 ovos
-1/5 dl de agua
-130 g de açucar amarelo
- 1/5 dl de caramelo  liquido
-Pre:
-Barra um tabuleiro com manteiga e polvilhe com açucar ,descasque as maças e corte -as as meias luas  finas ,e meta no tabuleiro ,regue com o licor .Numa tegela meta a farinha ,açucar fermento e misture bem,deite depois o leite a manteiga derretida  ,os ovos e bata muito bem até ficar lisa a massa ,meta essa massa por cima das maças .Num tachinho leve ao lume a agua e o açucar amarelo e o caramelo até ficar liquido ou seija até o açucar derreter , meta por cima das maças e leve ao forno ja aquecido a 180°c por 50 minutos.

Bom domingo para todos e muita saude beijinhos seijam muito felizes  pois esta vida é muito corta .

Bolo de chocolate sem ovos e chantily

Ola a todos espero que esteijam todos de optima saude ,eu sei que nao tenho andado por aqui e nem nos vossos  cantinhos mas é que aconteceu muita coisa umas muito boas e outras nao , pois quando se perde uma pessoa que gostamos seija ela de idade ou nao é sempre muito triste  mas enfim sao coisas da vida ,hoje so vim aqui por este bolo a pedido de uma pessoa que me pediu  por isso aqui estou a fazer  nao sei ainda quando vou voltar aqui  pois nao tenho la muito moral nao me levem a mal ok assim que eu poder ca estarei assim como nos vossos cantinhos .Sem mais desejo a todos vos muita saude e tudo de bom .
Beijinhos para todos vos e para aqueles que vam de férias e estam de férias umas felizes férias .
Beijinhos .
Ingre:
-200g de farinha
-200g de açucar
-30g de chocolate em po
-2 colheres de(cha) de bicarbonato de sodio
-1colher de (café) de café soluvel
-1 colher de (café) de canela em po
-1dl de oleo
-2 colheres de (cha) de vinagre
-1 colher (sopa) de baunilha em po
- 2dl de agua fria
-Pre:
-Unte uma forma a seu gosto com manteiga e polvilhe com farinha .
Deite numa taça a farinha ,açucar,chocolate em po,bicarbonato,canela e o café e mexa muito bem,depois meta o oleo,vinagre ,baunilha e a agua e mexa muito bem a massa  ,meta na forma e leve ao forno a 180°c por 35 minutos ,depois de frio rechei com chantily ou entao a seu gosto .

Beijinhos para todos e tudo de bom para voces .

Bavaroise de pessego com doce de morango

          Ola a todos mais uma semana que ja passou  espero que tenha sido muito boa a vossa .
Bem hoje trago mais uma sobremesa frescinha pois o verao  ja chegou até aqui pois esta muito calor  por isso so sabe bem coisinhas frescas  ,é muito rapida de fazer podesse fazer de manha e comer ao meio dia pois so leva 2 horas ao frio  espero que gostem.
-Ingre :
-6 folhas de gelatina
-4 dl de puré de pessego(4 pessegos)
-4 dl de natas
-1 lata de leite condensado
-doce de morango q.b
Descascar os pessegos e cortar em bocados  e com a barrinha magica fazer o puré  eu tenho um truque meto os pessegos uns segundos em agua e ferver e depois passo por agua fria e descasco  é muito mais rapido ,meter as folhas de gelatina em agua fria uns minutos  até ficar mole .Numa tegela meter o puré e o leite condensado  mexer muito bem ,derreter a gelatina  em uma colher de sopa de  agua  depois misture com o creme ,bater as natas em chantily   e misturar  com o creme mexer e meter na forma untada com oleo, levar ao frio frigorifico umas 2 horas ,desenformar com cuidado e regar com o doce de morango e decorar a seu gosto.
Bem espero que gostem.

Beijinhos e feliz domingo.
-

Mousse de café sem ovos para um dia especial

                Ola a todos espero que tenham passado uma feliz semana ,e um felz fim de semana .
Quero agradecer todo o vosso carinho pelos os comentarios que fizeram pois todos eles sao mt bonitos e por isso o nossso mt obrigada sim porque o meu marido tambem agradece ficamos mt felizes por saber que gostaram ,mas ha uma coisa que eu quero dizer  nos nao fizemos vinte anos de casados ou coisa assim nao ,esssa festa foi porque em outros tempos aqui aonde moro fazia-se a festa para os imigrantes e a vinte anos fomos nos que a fizemos eu e o meu marido assim como dois colegas por isso é que nos quizemos este ano fazer homenaguem a esssa festa estam a ver? Bem espro que tenham compriendido e mais uma vez o nosso mt obrigado .
Bem hoje domingo aqui é dia de pai por isso eu fiz esta mousse de café pois o meu marido adora tudo que leva café e como é o seu dia entao aqui esta esta mousse que é mt rapida de fazer e mt boa  fasam e vam ver que vam gostar ,bem vamos a receita .
-Ingre:
-3 pacotes de natas
-1 yaourt Grecque
-2 colheres de café soluvel
-2 colheres de açucar +2 colheres
-Pre:
Levar um pacote de natas ao lume com o café e duas colheres de açucar  so até aquecer nao ferver mas sim aquecer ,retire e deixe arrefecer .Depois meter numa tegela e meter o yaourt mexer mas nao muito .Bataer os dois pacotes de natas em chantily  com as duas colheres de açucar até ficar bem firme ,deitar na mistura de café com muito cuidado e misture até ficar liso ,meter em taçinhas ou uma grande  e levar ao frio pelo menos 2 horas  eu deixo sempre até ao outro dia fica melhor .
Bem espero que gostem .
Um feliz dia de pai para todos os pais do mundo .

Beijinhos e um feliz domingo .

Dez de junho e vinte anos

                                                  Ola a todos feliz fim de semana  para voces .
Domingo que é o 10 de junho é um dia muito especial para mim e meu marido ,pois faz vinte anos que nos fizemos uma grande festa por este dia no qual  tinha 5000 mil pessoas  e muitos artistas  como o Tony Carreira e outros  pois foi uma grande festa que nunca vou poder esquecer  pois nesse tempo era quando as comunidades  Portuguesas eram mais unidas  nao como hoje , havia muito mais orgulho naquilo que era nosso  . Por isso é que este ano eu vou dar uma festa  mas nao tao grande como essa  por issso é que este bolo que eu e o meu marido fizemos é dedicado a esse tempo,sim este bolo foi feito a dois  eu fiz o bolo e os cremes  e a montague foi ele pois eu nao tenho jeito para isso , mas nao pensem que ele e constretoure  de casas rsrs porque nao é, ele é sim eletctrecista, bem espro que gostem desta torre de Belém foi feita com muito Amor .
Massa para os bolos :
-6 ovos
-6 gemas
-250 g
-150g de farinha
-1 colher de (café) de fermento em po
-Pre:
Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha .Bata as gemas e ovos com o metade do  açucar muito bem até ficar esbranqueçado ,bata depois as claras  em castelo com o resto do açucar e misture  com a farinha e fermento nas gemas ,meta no tabuleiro e leve ao forno a 180°c por 25 minutos .
Creme de café :
-5 gemas
-125 g de açucar
-1 colher (sopa) de maisena
-2 colheres(sopa) de café soluvel
4 dl de leite
Decor:
Bolacha  baunilha
Bolinhos em relados
Pre:
Num tacho ,junte as gemas ,açucar  e a maisena  e mexa muito bem,acescente o leite e leve ao lume até ficar em creme  dixe arrrefecer.
Cortar o bolo como esta na foto  e meter um pouco de creme ,cortar o outro bolo em quadrados e fazer a montague  com esta nao foto , barrrar o bolo todo com o creme  e fazer a decoraçao com bolacha baunilha e os rolinhos .
Eu fiz dois bolos e duas vezes a massa do bolo assim como o creme .
Bem espero que gostem pois nao é uma obra de arte mas  fez-ce o que se pode.

Beijinhos e um feliz dia de 10 de junho  para todos ande quer que esteijam .

Pudim de cenoura pao e chocolate

          Um pudim para um dia muito especial  o dia de mae pois aqui amanham é dia da mae .        
Este pudim eu fiz porque é um dos pudins que eu adoro e como vai ser o meu dia entao disedi  de o fazer ,pois ele é muito bom com o chocolate hummmm sou mesmo gulosa nao é? rsrs .Bem vou darvos  a minha receita esperando que tambem gostem,entao aqui vai.
-Ingre:
- 1 kg de cenouras
-400 g de açucar
-150 g de pao duro
-2 dl de leite
-6 ovos
-raspa de 1 limao
- 1 pau de canela
-sal para as cenouras ao cozer um pouco
-Pre;
-Lave muito bem as cenouras e descaque ,cote-as aos pedaço como esta na foto  e leve a cozer com o pau de canela  eu tenho um troque  para as cenouras ficarem mais tenrinhas meto sempre dois cravinhos  assim ela ficaram muito macias ,com um puco de sal e deixe cozer até ficarem macias ou seija cozidas , escorra muito bem e tire os cravinhos e o pau de canela  deixe arrefecer um pouco .Depois faça o caramelo com 150g de açucar dos  400 g ,depois de feito meta numa forma a seu gosto .Depois deite a rapas de limao,o pao cortado em bocados  ,o resto do açucar , leite ,os ovos e as cenouras    num copo liquidificador ou entao com a varinha magica  e desçaa bem até ficar um creme como o da foto , meta na forma com o caramelo e leve a cozer em banho maria  por 45 minutos  depois deixe arrefecer no banho maria e so deois é que mete ao frigorifico  pelo menos umas 2 horas eu deixo sempre até ao outro dia é melhor .No fim eu decorei com chocolate derretido  e decorei com perlas  .Espero que gostem.

Beijinhos e um feliz fim de semana e bao festa a todas as Maes .