Bavaroise de pessego com doce de morango

          Ola a todos mais uma semana que ja passou  espero que tenha sido muito boa a vossa .
Bem hoje trago mais uma sobremesa frescinha pois o verao  ja chegou até aqui pois esta muito calor  por isso so sabe bem coisinhas frescas  ,é muito rapida de fazer podesse fazer de manha e comer ao meio dia pois so leva 2 horas ao frio  espero que gostem.
-Ingre :
-6 folhas de gelatina
-4 dl de puré de pessego(4 pessegos)
-4 dl de natas
-1 lata de leite condensado
-doce de morango q.b
Descascar os pessegos e cortar em bocados  e com a barrinha magica fazer o puré  eu tenho um truque meto os pessegos uns segundos em agua e ferver e depois passo por agua fria e descasco  é muito mais rapido ,meter as folhas de gelatina em agua fria uns minutos  até ficar mole .Numa tegela meter o puré e o leite condensado  mexer muito bem ,derreter a gelatina  em uma colher de sopa de  agua  depois misture com o creme ,bater as natas em chantily   e misturar  com o creme mexer e meter na forma untada com oleo, levar ao frio frigorifico umas 2 horas ,desenformar com cuidado e regar com o doce de morango e decorar a seu gosto.
Bem espero que gostem.

Beijinhos e feliz domingo.
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Mousse de café sem ovos para um dia especial

                Ola a todos espero que tenham passado uma feliz semana ,e um felz fim de semana .
Quero agradecer todo o vosso carinho pelos os comentarios que fizeram pois todos eles sao mt bonitos e por isso o nossso mt obrigada sim porque o meu marido tambem agradece ficamos mt felizes por saber que gostaram ,mas ha uma coisa que eu quero dizer  nos nao fizemos vinte anos de casados ou coisa assim nao ,esssa festa foi porque em outros tempos aqui aonde moro fazia-se a festa para os imigrantes e a vinte anos fomos nos que a fizemos eu e o meu marido assim como dois colegas por isso é que nos quizemos este ano fazer homenaguem a esssa festa estam a ver? Bem espro que tenham compriendido e mais uma vez o nosso mt obrigado .
Bem hoje domingo aqui é dia de pai por isso eu fiz esta mousse de café pois o meu marido adora tudo que leva café e como é o seu dia entao aqui esta esta mousse que é mt rapida de fazer e mt boa  fasam e vam ver que vam gostar ,bem vamos a receita .
-Ingre:
-3 pacotes de natas
-1 yaourt Grecque
-2 colheres de café soluvel
-2 colheres de açucar +2 colheres
-Pre:
Levar um pacote de natas ao lume com o café e duas colheres de açucar  so até aquecer nao ferver mas sim aquecer ,retire e deixe arrefecer .Depois meter numa tegela e meter o yaourt mexer mas nao muito .Bataer os dois pacotes de natas em chantily  com as duas colheres de açucar até ficar bem firme ,deitar na mistura de café com muito cuidado e misture até ficar liso ,meter em taçinhas ou uma grande  e levar ao frio pelo menos 2 horas  eu deixo sempre até ao outro dia fica melhor .
Bem espero que gostem .
Um feliz dia de pai para todos os pais do mundo .

Beijinhos e um feliz domingo .

Dez de junho e vinte anos

                                                  Ola a todos feliz fim de semana  para voces .
Domingo que é o 10 de junho é um dia muito especial para mim e meu marido ,pois faz vinte anos que nos fizemos uma grande festa por este dia no qual  tinha 5000 mil pessoas  e muitos artistas  como o Tony Carreira e outros  pois foi uma grande festa que nunca vou poder esquecer  pois nesse tempo era quando as comunidades  Portuguesas eram mais unidas  nao como hoje , havia muito mais orgulho naquilo que era nosso  . Por isso é que este ano eu vou dar uma festa  mas nao tao grande como essa  por issso é que este bolo que eu e o meu marido fizemos é dedicado a esse tempo,sim este bolo foi feito a dois  eu fiz o bolo e os cremes  e a montague foi ele pois eu nao tenho jeito para isso , mas nao pensem que ele e constretoure  de casas rsrs porque nao é, ele é sim eletctrecista, bem espro que gostem desta torre de Belém foi feita com muito Amor .
Massa para os bolos :
-6 ovos
-6 gemas
-250 g
-150g de farinha
-1 colher de (café) de fermento em po
-Pre:
Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha .Bata as gemas e ovos com o metade do  açucar muito bem até ficar esbranqueçado ,bata depois as claras  em castelo com o resto do açucar e misture  com a farinha e fermento nas gemas ,meta no tabuleiro e leve ao forno a 180°c por 25 minutos .
Creme de café :
-5 gemas
-125 g de açucar
-1 colher (sopa) de maisena
-2 colheres(sopa) de café soluvel
4 dl de leite
Decor:
Bolacha  baunilha
Bolinhos em relados
Pre:
Num tacho ,junte as gemas ,açucar  e a maisena  e mexa muito bem,acescente o leite e leve ao lume até ficar em creme  dixe arrrefecer.
Cortar o bolo como esta na foto  e meter um pouco de creme ,cortar o outro bolo em quadrados e fazer a montague  com esta nao foto , barrrar o bolo todo com o creme  e fazer a decoraçao com bolacha baunilha e os rolinhos .
Eu fiz dois bolos e duas vezes a massa do bolo assim como o creme .
Bem espero que gostem pois nao é uma obra de arte mas  fez-ce o que se pode.

Beijinhos e um feliz dia de 10 de junho  para todos ande quer que esteijam .

Pudim de cenoura pao e chocolate

          Um pudim para um dia muito especial  o dia de mae pois aqui amanham é dia da mae .        
Este pudim eu fiz porque é um dos pudins que eu adoro e como vai ser o meu dia entao disedi  de o fazer ,pois ele é muito bom com o chocolate hummmm sou mesmo gulosa nao é? rsrs .Bem vou darvos  a minha receita esperando que tambem gostem,entao aqui vai.
-Ingre:
- 1 kg de cenouras
-400 g de açucar
-150 g de pao duro
-2 dl de leite
-6 ovos
-raspa de 1 limao
- 1 pau de canela
-sal para as cenouras ao cozer um pouco
-Pre;
-Lave muito bem as cenouras e descaque ,cote-as aos pedaço como esta na foto  e leve a cozer com o pau de canela  eu tenho um troque  para as cenouras ficarem mais tenrinhas meto sempre dois cravinhos  assim ela ficaram muito macias ,com um puco de sal e deixe cozer até ficarem macias ou seija cozidas , escorra muito bem e tire os cravinhos e o pau de canela  deixe arrefecer um pouco .Depois faça o caramelo com 150g de açucar dos  400 g ,depois de feito meta numa forma a seu gosto .Depois deite a rapas de limao,o pao cortado em bocados  ,o resto do açucar , leite ,os ovos e as cenouras    num copo liquidificador ou entao com a varinha magica  e desçaa bem até ficar um creme como o da foto , meta na forma com o caramelo e leve a cozer em banho maria  por 45 minutos  depois deixe arrefecer no banho maria e so deois é que mete ao frigorifico  pelo menos umas 2 horas eu deixo sempre até ao outro dia é melhor .No fim eu decorei com chocolate derretido  e decorei com perlas  .Espero que gostem.

Beijinhos e um feliz fim de semana e bao festa a todas as Maes .                    

Sobremesa fria de bolacha e chocolate quente

                              Ola espero que tenham passado um feliz domingo ,o meu foi muito bom .
Hoje trago uma sobremesa que o meu filho o JoJo  gosta muito e que me pediu para fazer para amham pois é é que amanham aqui é friado  e quem diz friado diz nao se trabalha  hehe  assim ele convidou um casal amigo  dele  para comer ,e quem vai fazer a comida quem é?O JoJo  e o pai ja virao a minha sorte ? Bem vamos ao que diz respeito a receita ela é muito rapida de fazer entao aqui vai espero que gostem .
-Ingre:
- 0,5 l de natas
-1 lata de leite condensado
- um pacote de bolacha  a seu gosto (meti maria)
-Molho de chocolate
-2 dl de natas
-Chocolate em tabelette  (1)
-Pre:
-Bata muito bem as natas até ficar em chantily mas sem açucar ,sempre a bater junte o leite condensado .Parta as bolachas a até ficar um pao ralado um pouco grosso ,misture com o leite e as natas com muito cuidado .Parta o chocolate em pedaços e meta com as natas e leve ao lume até ficar um creme  ,tire e deixe arefecer um pouco e junte so um pouco nas natas e mexa com cuidado .Passe uma forma a seu gosto por agua fria e meta a mistura , leve ao congelador  por umas horas ,depois é so tirar da forma  e meter num prato a seu gosto .Aqueça o chocolate  e meta por cima  enfei a seu gosto  sirva com o chocolate quente ao lado .Eu sei a decor nao esta la muito o top mas trabalhar com chocolate quente  uiui  rsrs .
P.s eu nao a mostro as fotos do chocolate quente porque quando esta a passar para o meu programa  apaguei sem fazer atençao  por isso todas as minhas desculpas ok?
Espero que gostem .

Beijinhos uma semana muito feliz .

Sobremesa merengada com maças e cereijas

Uma sobremesa muito frescinha para o almoço de domingo com muito carinho para duas pessoas muitooooooooooooooo  queridas .
Bem hoje trago esta sobremesa que podem ainda fazer para o vosso almoço  de amanha , espero que gostei .
Ingre:
- 300g de cereijas
- 6 maças
- 6 colhers de (sopa) de açucar
- 2 paus de canela
- 5 dl de leite
-1 lata de leite condensado
- 6 ovos
-1/5 de farinha de maisena
-Pre:
- descasque as maças e tire as pevides e corte em bocados grandes ,tire os caroços  as cereijas ,metas as maças e cereija num tacho com 3 colheres de açucar e um pouco de agua e leve ao lume com os paus de canela  e deixe cozer até que a maça esteija macia e sem agua ,retire depois e meta num prato de ir ao forno .Misture os leites e leve ao lume até ferver ,depois bata as gemas com a farinha  e deite os leites com muito cuidado  em fio  mexa muito bem e leve ao lume para fazer um creme que nao deve ser muito grosso  depois de morno deite por cima das maças e cereijas.Bata muito bem as claras em castelo e quando começar a ficar presas meta o resto do açucar e bata mais ,meta depois por cima do creme e leve ao forno so para queimar um pouco  ,decore a seu gosto .
Meta no frigorifico  até  a hora de comer  deve estar bem frescinho pois é melhor assim.
Espero que gostem .
Ha tambem quero agradecer todas as pessoas que me mandarao selos e desafios  agradeço por terem pensado em mim  mas como eu ja tinha dito aqui eu nao faço pois ja expliquei  o motivo espero que nao me levem a mal  e me compriendao  e mais uma vez muito obrigada .

Beijinhos e feliz domingo para todos .