Creme de café sem bainho maria

Ola a todos espero que estejam de optima saude .Pois como amanha nao vou poder postar entao deixo hoje esta receita que so vos posso dizer que é mesmo de comer e pedir mais .Pois eu sei que ja estamos no Verao mas aqui em casa tem que ter sempre algo quente seja no inverno seja no verao nao tem altura ehheeh apetece entao faz-se e mais nada ehehheeh . Por aqui tudo se come mas claro que tambem se come fresquinho como este creme  que aconselho mesmo de fazer. tenho andado agora nos queijos que em breve vam ver aqui receitas com eles pois nao era algo que gosta-se muito mas agora posso dizer  que estou adorar  ha pois é .

Ingre:
gemas = 6
leite = 25 cl
natas = 25 cl
açucar = 40 g
café em po = 2 c (soupa)
Pre:
Aqueça o forno a 180C°. Aqueça o leite e as natas adicione o açucar assim como o café e mexa muito bem.Bata as gemas e depois adicione e mexa tudo muito bem sem parar.Encha taçinhas que possa ir ao forno e leve a cozer por 1 hora atençao nao pode ser mesmo mais que isso.Depois retire e deixe arrefecer e ponha ao figorifico pelo menos umas 4 horas eu deixe até ao outro dia .

Desejo a todos uma feliz semana .
Beijinhos até a proxima receita .

Bavarois de baunilha e chocolate

Ola a todos esperando que vossa semana esteja a correr como deseja .Eu nao era para vir ainda hoje aqui pois nao tenho tido mesmo tempo para nada muito trabalho e festas  muita coisa ao mesmo tempo por isso eu nao ter vindo aqui mas quem me segue no meu  facebook da Radio sabe o que eu estou a falar pois o mes de maio tem sido muito bom assim como muitos feriados ehehhe por isso muitas festas . e como este domingo é a festa da Mae entao nao podia deixar de lado. Esta sobremesa eu fiz para receber uns amigos que adoro .ela é muito simples de fazer so tem é o tempo de espera so isso e fresquinha sabe mesmo muito bem.Espero que gostem.Assim desejo a todosas as Maes um feliz dia mesmo ele sendo todos os dias  beijinhos para elas todos que sao umas gerreiras .

Ingre :
creme anglaise = 35 cl
folhas de gelatina = 4
leite = 7 cl
chocolate em tablette = 70 g
baunilha = 2 c de(sopa)
natas = 30 cl

Pre:
Num tacho aqueça o creme de seguida ponha numa taça.Ponha as folhas de gelatina de molho em agua bem fria . Depois esprema e adicione ao creme quente e mexa bem ,ponha essa taça em cima de outra taça com gelo como esta na foto  e mexa o creme até ele ficar grosso .Bata as natas e o leite até ficar bem preso como um chantily , depois junte ao creme anglaise e mexa mais um pouco mas com coidado .Devida este creme em duas taças .Num taço leve a derreter o chocolate ,quando estiver derretido junte a uma das taças  mexa bem para que o chocolate fique bem misturado. na segunda junte a baunilha ,faça o mesmo.Unte uma forma a seu gosto com oleo.E meta dentro o creme de chocolate ,e leve ao figorifico por uns 45 minutos .Depois tire e ponha por cima o creme de baunilha  e leve de novo ao figorifico até ao outro dia .Desemforme e decorre a seu gosto.
P.S para demformar a forma passe uns segundos por agua quente mas muito pouco tempo.

Desejo a todos uma feliz semana .
Beijinhos até a proxima receita.

Taças de restos de bolos com creme de manteiga de amendoim e chocolate

Ola a todos espero que estejam todos bem de saude, eu nao tenho andado por aqui pois o mes de Setembro e este mes sao meses com muita coisa a fazer muitas festas e enventos no qual eu esteve com grandes chefes de cozinha e que aprendi muito com eles adorei eles sao uns queridos ensinam muito bem foi dias muito bons que espero voltar a fazer .Depois eu trago algumas receitas aqui para voces .A receita de hoje ela é mais uma vez a ver com os restos pois ja sabem que nao ponho nada fora nao é complicada e é muito rapida de fazer  ,espero que gostem podem fazer com outras coisas sem ser a manteiga de amendoim  se for o caso de nao gostarem.

ingr:
leite condençado = 1 lata
natas = 20 cl
chocolate em tablete = meia
manteiga de amendoim = 1 colher (sopa)
restos de bolos = q. b
Pre:
Num tacho ponha a lata do leite condençado e a manteiga de amendoim e leve ao lume até a manteiga derreter.Noutro tacho leve as natas a aquecer e deite por cima do chocolate partido e mexa. Ponha no fundo de taçinhas um pouco de bolo ralado,depois por cima o creme de manteiga e mais um pouco de bolo  e acabe por pore por cima o chocolate. Decore a seu gosto.

Desejo atodos uma feliz semana .
Beijinhos até a proxima receita.