mercredi 26 septembre 2018

lombo de porco com batatas em leite


Ola a todos esperando que a vossa semana esta a correr pelo melhor.A minha é so a correrdesde a semana passada que nao paro heheheh ,mas sempre por bons motivos festas heehhe pois a Nossa radio esteve de anos e nao so tambem estive em outras assim como esta e a outra semana que vem e o trabalho tudo junto da so a correr ,mas bom .Hoje a receita que trago é mais uma vez de carne porco tenho pena por quem nao gosta desta carne mas aqui em casa somos fans.Eu sei que muitos (as) ao ler o titulo ficaram curiosos com o leite mas posso vos dizer que nao ha nada de melhor para que a carne de porco ao forno fique tenrinha verdade o leite deixa a carne de porco muito tenrinha .Façam e depois me digam se nao é verdade o que eu digo.

Ingre:
lombo de porco
batatas
alhos = 2 dentes
leite = 60 cl
azeite
ervas de prevence
pimenta

Pre:
Aqueça o forno a 210 C°.Sale e pimente o lombo depois ponha num tabuleiro.Descasque as batatas e corte em bocados.Ponha depois as batatas em volta do lombo ,assim como os alhos picados .Adicone o leite assim como as ervas de provence e o azeite .Leve ao forno por mais ou menos una 45 minutos ,nao se esqueça de vira a carne e as batatas .Siva a seu gosto.



















Desejo a todos uma feliz semana .
Beijinhos até a proxima receita .

mercredi 12 septembre 2018

Tarte de queijo mascarpone e figos

Ola a todos esperando que a vossa semana esteja a se passar bem.A minha até esta pois ainda temos o sol pois tem sido dias maravilhosos as folhas das arves ja caiem e as cores sao lindas é assim que eu gosto deste mes nem muito quente nem muito frio .A receita desta semana é uma tarte  pois ando nas tartes voces vam ver muitas por aqui pois adoro fazer e tambem comer heheh.Este ano tive quem me desse muita fruta graça a deus  e foi o caso destes figos pois aqui em casa somos fans .Bem esta tarte eu vou didicar a um ouvinte mas acima disso é um amigo sim amigo,quando estou a fazer a minha emissao ele vem sempre que pode ouvir e me fazer companhia no qual trocamos receitas e comidas no outro dia ele mandou me uma foto do almoço dele era figos com queijo ele sabe o quanto adoro figos entao me disse assim é servida do meu almoço? e eu a noite na minha emissao lhe  disse desta vez voce nao me deixa triste sabe o porqué? porque uma amiga me deu uma taça tambem de figos ehhehe ,espere para ver o que eu vou fazer com eles  por isso esta receita é dedicada ao Sr Raul de Oliveira a quem eu tenho muito carinho e amizade espero que ele goste . Obrigada amigo pelo seu carinho e amizade .Pois é adoro quando os meus ouvintes me mandam as suas receitas ou suas dicas por isso muitas vam sair aqui neste blog .Esperto que voce tambem goste .

Ingre:
queijo mascarpone = 500 g
rolo de massa folhada = 1
figos
açucar em po
mel

Pre:
Aqueça o forno a 210 C° .Ponha a massa numa  forma de tarte e pique-a e leve ao forno com um peso em cima a cozer por 30 minutos. Reire e deixe arrefecer. Bata o queijo com o açucar a seu gosto até ficar em creme.Depois ponha este creme em cima  da massa ja fria. Corte os figos ao meio  e ponha por cima do creme, Ponha um pouco de mel por cima dos figos  e leve oa forno na parte  do grilhar  por uns minutos mas muito pouco so para o mel  aquecer .
P.S o creme vai ficar um pouco liquido ao sair do forno mas é normal mas depois de frio vai ficar preso leve uns  minutos ao figorifico.
Sirva fresquinho.




















Desejo a todos uma feliz semana .
Beijinhos até a proxima receita .





mercredi 5 septembre 2018

Carne de vaca a minha maneira

Ola a todos espero que a vossa semana esteja a correr da melhor maneira .Por aqui ainda continua o calor mas ja nao é tanto pois de manha ja se sente o fresco assim como a noite o que é muito bom pois ja nao era sem tempo ehheh ,gosto mais assim do tempo onde ja as folhas começam a cair e ficar no chao as cores sao lindas ,mas claro o verao tambem tem o seu charme mas cada um é que sabe o que gosta ehehhe.Bem a receita de hoje nao é algo que faça muito ca em casa pois nao somos muito carne de vaca mas de vez enquando sabe  bem mudar.ela fica mesmo muito boa e pode ser acompanhada com muita coisa eu fiz com arroz mas voce pode fazer com puré ou outra coisa massa tambem fica muito bom . Espero que gostem.

Ingre:
cebola = 1
alhos = dentes de alho
azeite
carne de vaca
tomate em lata = 1
cenouras = 3
pimento = 1
courgettes = 1
 kennor de carne = 1
farinha = 1 c. de (soupa )
wisky = 1 c . de (soupa)

Pre:
Numa panela de pressao ponha um pouco de azeite e aqueça bem sem fechar ,depois adicione a carne,  cebola  ,alhos, cenouras ,kennor e o tomate assim como o wisky e um pouco de agua  e tape a panela e deixe cozer  por uns 20 minutos . Corte o pimento e a courgette em bocados.Depois do tempo ter acabado abra a panela e adicione entao os legumes e deixe cozer mais mum pouco ate os legues estarem a seu gosto .Ponha num copo a farinha com um pouco de agua e mexa e junte a carne e deixe engrossar o molho.Sirva a seu gosto .





















Desejo a todos uma feliz semana .
Beijinhos até a proxima receita .