mardi 26 juin 2018

Creme de café sem bainho maria

Ola a todos espero que estejam de optima saude .Pois como amanha nao vou poder postar entao deixo hoje esta receita que so vos posso dizer que é mesmo de comer e pedir mais .Pois eu sei que ja estamos no Verao mas aqui em casa tem que ter sempre algo quente seja no inverno seja no verao nao tem altura ehheeh apetece entao faz-se e mais nada ehehheeh . Por aqui tudo se come mas claro que tambem se come fresquinho como este creme  que aconselho mesmo de fazer. tenho andado agora nos queijos que em breve vam ver aqui receitas com eles pois nao era algo que gosta-se muito mas agora posso dizer  que estou adorar  ha pois é .

Ingre:
gemas = 6
leite = 25 cl
natas = 25 cl
açucar = 40 g
café em po = 2 c (soupa)
Pre:
Aqueça o forno a 180C°. Aqueça o leite e as natas adicione o açucar assim como o café e mexa muito bem.Bata as gemas e depois adicione e mexa tudo muito bem sem parar.Encha taçinhas que possa ir ao forno e leve a cozer por 1 hora atençao nao pode ser mesmo mais que isso.Depois retire e deixe arrefecer e ponha ao figorifico pelo menos umas 4 horas eu deixe até ao outro dia .














Desejo a todos uma feliz semana .
Beijinhos até a proxima receita .

mercredi 20 juin 2018

Costeletas na cataplana

Ola boa tarde desejo que esta semana estaja a se passar bem  . Bem na semana passada eu tinha falado das sardinhas pois so vos posso dizer que comi no sabado passado e eram mesmo muito boas por isso penso que este ano vam ser muito boas pois nao tinham muitas espinhas nem eram secas eram mesmo uma delicia por isso este ano vamos ter sardinhas ehehheh.Se sao ccomo eu que sou fan entao força mas bom nao sei se vam ser todas assim claro pois espero que bem que sim.Bem a receita de hoje  ela tambem é muito boa muito simples mas muito boa  pois é ja da para ver que somos fans de cataplana ehheh pois adoramos tudo que é feito nela pois a comida fica mesmo muito boa .
Espero que gostem.

Ingr:
kennor = 1
envide = 1
costeletas = 6
echalotte = 2 grandes
alhos = 4 dentes
azeite = q.b
vinho rose = 2 copos
cabeça de funcho = 1

Pre:
No fundo de uma cataplana ponha um pouco de azeite por cima as echalottes cortadas as rodelas,assim como os alhos ,funcho e por fim a endive  e por cima disto tudo ponha as costeletas
e faça camadas até acabar as costeletas .Numa taça faça o molho ponha  um pouco de sal ,kennor ,azeite ,vinho e agua e misture tudo muito bem e deite por cima das costeletas e leve a cozer por uns 30 a 35 minutos depende do seu gosto .
Sirva a seu gosto eu servi com batata fritas as rodelas.
















Desejo a todos uma feliz semana.
Beijinhos até a proxima receita.

mercredi 13 juin 2018

Mousse de coco e melao

Ola a todos mais um mes que começa e com ele ainda muita chuva possa ja chega que venha o mais rapido o verao  hehehhe .Este mes é o mes das festas das marchas e das sardinhas so espero que elas este ano sejam melhor que no ano passado pois nao eram nada boas pelo menos aqui ,e eu que sou fan adoro.Bem a receita de hoje é mais uma com coco pois ja disse varias vezes que somos fans pois é entao quando posso sai sempre algo com ele pois ainda ha muita coisa para fazer mas por hoje é esta que so posso dizer que façam mesmo vam adorar entao bem fresquinha hui hui é de comer e pedir mais ehehheh.

Ingre :
raspa de limao = 1
natas = 20 cl
creme de coco = 20 cl
coco ralado = 25 g
açucar amarelo = 25 g
folha de gelatina = 1
melao  = 1
Pre:
Ponha a folha de gelatina em agua fria por uns minutos. Aqueça o creme de coco com o açucar mas é mesmo so aquecer ok.Fora do lume junte a folha de gelatina e mexa muito bem .Bata as natas em chantily e depois adicione ao creme ja frio assim como a raspa de limao e o coco e mexa com muito cuidado.Corte o melao e faça bolinhas . Em copos ponha um pouco de creme e depois por cima as bolinhas de melao e depois o creme  .leve ao figorifico por umas 4 horas ou entao até ao outro dia .
decore a seu gosto e sirva bem fresquinha



















Desejo a todos uma feliz semana  a todos.
Beijinhos até a proxima receita.