mercredi 13 décembre 2017

Bolinhos de canela com avelans

Ola a todos como vam por ai aqui ja se sente bem o frio ja chegou e bem e tambem um pouquinho de chuva mas essa ainda é mesmo muito pouca mas bom espero que ela venha pois esta tudo muito seco e nao é bom nem para a fruta nem legumes tenho amigas que dizem que este ano talvez nao vam ter a couve para o Natal ja estam a ver com a terra esta .Bem a receita de hoje ela é muito antiga para mim e porqué ? pois esta receita me foi dada por uma sra que fazia bolos para fora naquele tempo no qual eu era criança entao eu como nao sabia escrever pois como sabem a escola para mim fazia duas ehehheh ,entao eu escrevia a receita como eu sabia naquele tempo mal claro,nem vos conto como foi dificel eu compriender o que eu escrevi uma porque o meu caderno ja esta muito velhinho e outra a letra mas aos poucos la consegui pois tenho la muitas receitas dela no qual vou ter que fazer tambem a mesma coisa  mas bom consegui e aqui vos deixo esta receita .

Ingre :
claras = 3
 açucar em po  = 250 g
açucar de baunilha = 1 sacinho
canela = 1 c de café
avelans em farinha  = 300g

Pre:
Bata as claras em castelo depois meta o açucar em po  em chuva e o açucar de baunilha e continue a bater  por uns 5 minutos . Retire 6 colheres desta massa e reserve. Misture depois a restante massa a canela e as avelans  e mexa com coidado . forme bolinhos com a massa  e ponha no tabuleiro com papel vegetal ,em cada bolinho faça um buraco como ve na foto  nesse buraco ponha a massa que reservou ,leve ao forno a 125 C° por uns 25 minutos nao mais  retire e deixe arefecer .



















mercredi 6 décembre 2017

Troços de nabiças com concentrado de tomate e natas

Ola bom dia a todos esperando que estejam todos bem de saude sao os meus votos sim porque por aqui ja andaram doentes os meus homens.Bem a receita de hoje é uma receita muito antiga na minha familia ou seija a minha avo ela fazia so que ela nao ponha as natas ponha leite e farinha eu como estamos em outros tempos mudei para natas e nao fica nada mau so que para a saude é que nao é muito bom hehe mas uma vez por outra porque nao  eheheh.Pois é este ano tive muitos legumes como ja vos disse de uma amiga  entao ela me deu muitas nabiças as folhas eu congelei  assim como os troços pois era mesmo muitas  e como eu nao gosto de pore nada fora entao  gurdei os troços como a minha avo fazia ,  obrigada amiga linda  te adorooo.Bem uns vam dizer que é comida de pobres outros vam dizer hui que coisa  ela é mesmo parva de trazer isto para o blog ,mas eu so digo assim ja vi piore  e tambem esta nos blogs pois acho que cada um faz o que bem entende  e sabe não? pois é eu quis e touse .Bem vamos a receita .

Ingre :
Troços = a gosto
cebola = 1
tomate concentrado = 1 latinha pequena
natas = a gosto
kennor = 1 a gosto
azeite = q.b
alhos = 2 dentes
massa pimentao = q.b

Pre:
Coza os troços a vapour .Num tacho ponha o azeite e aqueça,corte a cebola e ops alhos  em bocados e ponha no azeite quente  e deixe alourar uns minutos,quando estiver adicione os troços ja cozidos  e misture bem ,adicione o kennor ,tomate  a massa pimentao e cozinhe tudo ,por fim junte as natas e cozinhe mais um pouco. Sirva a seu gosto ou com carne ou com peixe .Eu foi com carne .
Espero que gostem.

















Desejo a todos uma feliz semana .
Beijinhos e até a proxima receita .

mercredi 29 novembre 2017

Bolinhos de café e cacao

Ola bom dia por aqui esta sol lindo parece primavera  este ano nem sei se vamos ter mesmo um inverno  pois nem chove nem faz frio .E a chuva que faz tanta falata ela nao quer vir ehehhe mas quem sabe venho no Natal ehheheh pois é o mes dos milagres nunca se sabe .Bem como sabem aqui em casa somos fans de café por isso muitas receitas vam passar por aqui assim como as de coco como ja deu para ver  nos posts antes pois somos mesmo fans de café e coco entao quando tenho faço sempre algo e desta vez foi estes bolinhos de café que nem deu tempo para ir para o pote das bolachas ehheeh .Eu vou fazer mais para ofrecer no Natal pois acho que ficam mesmo muito bem num pratinho na mesa de Natal.

Ingre:
manteiga = 125 g
açucar = 100 g
saquinho de açucar de baunilha  = 1
sal = um pouco
café frio = 2 a 3 colheres de (sopa)
farinha = 200 g
cacao = 1 colher de (sopa)
açucar em bolinhas = 50 g

Pre:
Aqueça o seu forno a 180 °C. Trabalhe a manteiga com os açucares e o sal,quando estiver tudo bem misturado e cremoso adicione o café frio e misture. Depois misture a farinha o cacao e passe esta mistura por uma peneira ,junte depois a massa aqui misture com cuidado .A seguir é so fazer bolinhos  e abaixar um pouco com a palma da mao  ,por por cima o açucar em bolinhas e levar ao forno por uns 5 a 8 minutos  nao mais que isto se nao vam ficar muito secos. Retire do forno e deixe arrrefecer .Depois de frios ponha nos potes de bolachas se conseguir hahahah .




















Desejo a todos uma feliz semana.
Beijinhos e até a proxima receita.