lundi 14 avril 2014

Viande de veau avec coeurs d'artichauts/ carne de vitela com alcachofras

Ola hoje é uma carne de vitela com alcachofras  espero que gostem,é mesmo muito bom.
Ingre:
-1 kg de carne de vitela
-1 cebola
-2 dentes de alho
-azeite
-1 lata de alcachofras
-1 chouriço vermelho
-1 lata de tomate  pequena ou polpa de tomate
-1 copo de vinho branco
-sal e pimenta a gosto
-massa a gosto
Pre:
Aqueça o azeite e quando estiver bem quente junte a carne e deixe
lourar  bem de todos os lados .
Assim que estiver bem lourinha ,adicione a cebola e os alhos cortados
em bocados ,quando estiver um pouco loura a cebola junte entao o chouriço
 cortado em meias luas  .Deixe cozer um pouco ,adicione entao o tomate
e o vinho cozinhe mais um pouco até o vinho envaporar .Tire a agua as
alcachofras e corte-as en quatro .Junte entao a carne com um pouco de agua o sal
 e pimenta ,tape e cozinhe mais um pouco deixe apurar o molho.Ponha
a massa do seu gosto eu meti farfalhe  de cor ou seija de legumes  mas cada um mete
 a massa que mais gostar  ,ponha mais um pouco de agua so para cobrir  a massa
cozinhe conforme as explicações  da massa  eu foi so 8 minutos pois gostamos dela um
 pouco aldentes .











Desijo a todos uma feliz semana .
Beijinhos.

26 commentaires:

  1. Olá Isa!
    Parece uma delícia essa combinação de ingredientes.Fiquei com vontade provar.
    Bjs,tenha uma ótima semana!

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  2. Querida Isa que refeição deliciosa, adoro alcachofras, e essa combinação de carne de vitela, e com a massinha ficou fabulosa. Uma ótima sugestão para a Páscoa. Gostei muito amiga. Beijinhos, ótima semana

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  3. Nunca comi alcachofra! Que óptima refeição, tem um aspecto delicioso!

    Beijinhos*

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  4. Boa noite minha amiga!
    Hoje vim jantar com vc e saborear essa bela e deliciosa refeição!
    Adorei a preparação e o acompanhamento, adoro massas!

    Se vc quiser ligar hoje fique à vontade, amanhã terei visitas, vou receber
    umas amigas p/ um chá e batermos um papo. Se não der pra vc ligar hoje
    pode ser na quarta, quinta sou seja no dia que vc quiser, estou com saudades
    das nossas conversas, rsrs.

    Bjs, ótima semana pra vc e sua família, fiquem com Deus!

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  5. Isa querida, essa refeição ficou de dar água na boca.
    Essa massinha colorida, hummmm...
    Mais uma delícia né amiga? kkkkk
    Bjssssss e uma semana iluminada e abençoada p/vcs

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  6. Ola Isa, adorei a combinacao dos ingredientes! Tem de tudo para me agradar..
    beijinho

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  7. Que pratinho fantastico tem.muito bom aspecto... nunca experimentei alcachofra assim numa refeicao. Beijinhos grandes

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  8. Querida Isa
    Não como carne, mas achei o teu prato muito rico!
    Adoro alcachofras e faço sempre com vinho branco.
    Bjim
    Léia

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  9. Querida Isa,

    Provaria sem reservas este seu prato de carne que muito me agrada ! :)
    Ficou extremamente apetitoso !

    Um beijinho *

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  10. hummmmm..... gostei muito desta carne amiga ficou um aspecto mt apetitoso, é claro que jà sabes para mim e sem artichauts ehehehe

    beijinhos e cuidado menina, nada de fazer asneiras hummm.....

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  11. Isa amiga, que refeição deliciosa,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  12. Un plat très appétissant.
    J'aime beaucoup.
    A bientôt

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  13. Olá Isa,

    maravilhoso este seu prato. Me deu água na boca. Parabéns.


    Bjs

    Tânia Camargo

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  14. Oi querida, passando p/agradecer o carinho e deixar bjssss

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  15. Vengo a saludarte y desearte Buena Pascua,exquisita receta,abrazos

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  16. uma sugestão deliciosa e com essa massa mais perfeita e ao meu gosto fica.

    beijinhos

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  17. Hola Amiga, sin duda un plato delicioso, me encanta la pasta
    Besinos
    El Toque de Belen

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  18. Que pratinho tão gostoso!
    Alcachofras são maravilhosas, e a com a vitela combinou muito bem
    Adorei a sugestão

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  19. Que delicia, eu adoro carne, se me deixar eu só como carne. Adorei vou fazer.
    Bjos tenha uma ótima Páscoa.

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  20. Je viens te dire bonjour ISA avec ce mal qui me gonfle tu sais
    au fait je pense partir au Portugal cet été superbe tu me donneras des adresses si tu peux bisou

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  21. Isa, minha linda! Me fez lembrar minha infância, quando comia esta carne de vitela que, na época, era coisa rara aqui na minha cidade!
    Querida, vim te desejar uma Santa Páscoa, repleta de alegrias e muita luz, junto aos seus familiares!
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  22. Minha amiga querida,
    desejo a vc e a sua família uma Feliz e abençoada Páscoa!
    Que Jesus esteja sempre em seu lar!

    Hoje estou tão cansada, trabelhei muito e tive mais visitar, rsrs.

    Bjs, fique com Deus ♥

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  23. Isa querida, Feliz Páscoa para vc e sua família. Beijinhos amiga

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  24. Ficou um prato delicioso e com um aspecto magnifico!
    bjs e boa páscoa!

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  25. Oi querida, estou passando p/desejar uma semana Santa abençoada p/vcs.
    Bjssssssssss

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