dimanche 16 janvier 2011

Bolo folhado




Ola espero que esteijam a passar um bom domingo.
Hoje a nossa aventura vai ser um pouco longa mas o final vai valer a pena ,entao vamos começar.
-7 ovos
-250g de açucar
-100g de farinha
-30g de farinha maisena
-1c.(de café) de fermento em po
-1c.(de sobremesa) de canela em po
-1c.(de sopa) de cacau em po)
-1 chàv.(de chà) de doce de amora
-1 folha de massa folhada
- manteiga, farinha e açucar q.b
-(1)
Ligue o forno a 180c. Unte com manteiga uma forma de mola com 22cm de diametro e polvilhe-a com farinha.Separe as gemas das claras de seis ovos e bata-as com o açucar.Bata as claras em castelo.
(2)
Peneire as duas farinhas, o fermento, a canela eo cacau e envolva no creme de gemas, alternando com as claras em castelo .Deite o preparado na forma e leve a cozer no forno ,durante 30 minutos. Entretanto, corte a massa folhada em forma de circulo, com 22cm de diametro, pincele-a com o ovo restante batido e polvilhe-a com açucar.
(3)
Passado o tempo de cozedura,espalhe o doce de amora por cima do bolo e cubra-o com a massa folhada. Leve novamente ao forno e deixe cozer por mais 15 minutos .Deixe arrefecer o bolo e desenforme-o.
Bom apetiteE boa aventura na cozinha aaaaaaaaaaa.

8 commentaires:

  1. Dever ser muito bom esse bolo!
    Beijinhos

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  2. hummmm...

    Não me admira nada que o Antonia não para de comer o bolo, quando se ve o seu interior até eu comia uma fatiazinha.


    Ficou muito bonita Isa, parabens

    Beijinhos

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  3. Ora bem!!! Sai uma fatia para aqui.

    Bjokas,

    Rita

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  4. Ficou jeitoso. Gosto muito de bolos misturados com massa folhada.

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  5. Isa,
    Que belo bolinho... Para mim já iam duas fatias rsrsrs... Esta com uma cor linda : )
    Beijinhos

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  6. Oh Isa que grande sugestão esse bolo!!!
    A massa folhada deve dar um toque muito especial ao bolo, simplesmente adorei.
    Obrigada, beijinhos e boa semana:)

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  7. Conhecia com massa folhada pelo meio mas gostei da ideia de colocá-la em cima :) Obrigada pela visita ao meu blog!

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