dimanche 23 janvier 2011

Bolo de coco e chocolate




Ola como é que vam estama passar um bom domingo? espero que sim pois aqui esta um sol muito bonito as muito vento e frio ,hoje trago um novo bolo, como ja deu para entender ca em casa gostamos muito de tudo que é coco por isso fiz este.
-Massa:
-150g de açucar
-50g de manteiga derretida
-1 ovo
-1 dl de leite
-150g de farinha com fermento
-1 colher(sopa) de cacau
-manteiga e farinha q.b
Recheio e cobertura:
-1 lata de leite condensado
-200g coco ralado
- 1dl de leite
- coco ralado q.b
(1) Ligue o forno a 180°c unte com manteiga uma forma redonda de 22cm e polvilhe-a com farinha,numa tigela junte todos os ingredientes para a massa do bolo e mexa bem ,deite na forma , alise e leve ao forno entre 40a 45 minutos , deixe arrefecer e desenforme.
(2)Com uma faca, corte "uma tampa" no topo do bolo , deixando uma margem de dois cm ,escave ligeiramente o bolo com uma colher de sopa e reserve as migalhas para a decoraçao , coloque o bolo num prato.
Prepare o recheio : Numa tigela junte os ingredientes do recheio e mexa bem, deixe repousar por 15minutos e no final mexa ,novamente, prencha o buraco que escavou no bolo com um pouco de recheio, coloque o restante num saco de pasteleiro com boquilha frisada e decore o bolo , polvilhe com as migalhas do bolo, coco ralado e a seu gosto .
Passem todas (os) um bom domingo na companhia dos vossos mais queridos bom domingo.

6 commentaires:

  1. Esse bolo tá guloso Isa!

    Bjokas,

    Rita

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  2. Ficou com um aspecto delicioso!
    Beijinhos e bom domingo

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  3. Mon dieus Isa impossible de resister à une tel gourmandises, il est super beau en plus au chocolat et coco mon petit pecher mignon.

    Bravo por ton travail.

    Gros bisous Beth

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  4. Este bolo deve ficar super gostoso.Bom Domingo;Aqui no Rio Grande do Sul está um calor de 25 graus positivo.Eta calor bem gostoso.Beijos

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  5. Bolo de chocolate adoro!
    Beijinho

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  6. Que lindo que está esse bolo Isa, faço um parecido que se chama cocada de chocolate, nós também gostamos imenso de coco!
    Beijinhos;)

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Obrigado pela sua vista !