mercredi 11 juillet 2018

Frango com natas com arroz de maça vermelha

Ola a todos desejo que esteja tudo bem  com voces e que o calor nao seja muito como aqui pois tem dias que é demais .O post de hoje vai ser um pouco especial pois como algumas pessoas sabem eu adoro fazer Radio e até tinho uma Radio web no qual faço programas em Portugues  sim porque eu gosto muito da musica Portuguesa e acho que em Portugal nao passam muito mas atençao isto é o que eu penso ok.Entao quando estou a fazer os meus programas tenho muitos ouvintes que alguns ja deixaram de ser ouvintes e somos amigos (as) e que em privado me contam o que vam comer ou o que vam fazer e assim trocamos receitas dicas e muita coisa pois tenho muitas receitas e dicas graças a eles mesmo e por vezes em directo digo o que eles estam a fazer ou vam comer é muito giro e aprendo muito com eles ,por isso este post é didicado a eles e tambem a voce e aqueles que por aqui passam e gostam da boa comida hehehehehhe.A receita de hoje é isso mesmo uma mistura de tudo o que eles me contam  espero que gostem pois é muito bom ,atençao a recita ela é minha so que eu poes um pouco do que fui ouvindo so isso. A eles todos o meu muito obrigada por ser os ouvintes e amigos que sao mil bjs .

Ingre:
frango = 1 cortado em bocados
echalote = 2
natas = 1 pacote
caldo de galinha  = 1 copo grande
vinho branco = mais ou menos  1 copo
azeite  = q.b

Pre:
Ponha o azeite num tacho aquecer e depois ponha o frango a coar de todos  lados .
assim que estiver retir  e ponha de lado .corte a echalotes em bocados  e adicione no azeite de corar o frango e deixe tomar gosto e cor , de seguida junte o caldo do frango e o vinho e deixe que tudo tome gosto .depois disso ponha de novo o frango e deixe cozer mais um pouco  para tudo estar bem cozido .Retire de novo .Reduza o molho um pouco e adicione entao as natas  até ficar um creme .Mais uma vez ponha de novo o frango e para que ele tome todo gosto dos ingredientes.
Sirva depois a seu gosto eu fiz um arroz de maça vermelha mas pode ser um arroz branco ou puré deixo a seu gosto .



















Desejo a todos uma feliz semana .
Beijinhos até a proxima receita .

mercredi 4 juillet 2018

bolo de ricotta e chocolate

Ola bom dia espero que a vossa semana esteja a se passar bem ,por aqui esta -se pois o calor ja chegou e como diz o ditado nunca se esta contente com o que se tem pois ja andamos a dizer que é calor a mais ehehhe.como eu tinha dito a semana passada ando muito agora nos queijos estou adorar este novo trabalho na cozinha pois pode -se fazer muita coisa com ele e um dos queijos que estou a gostar muito é o ricotta e mozarella as coisas que se pode fazer .Esta receita é uma delas pois ainda ha muitas mais espero que gostem pois é uma delicia .Bem para a semana talvez eu digo talvez nao possa postar pois tenho muita coisa a fazer mas logo vejo .

Ingre: massa
ovos = 2
manteiga = 70 g
chocolate em tablete = 150 g
farinha = 100 g
açucar = 100 g
leite = 10 cl
fermento em po =1 c. de (café)
para o creme :
ovo = 1
queijo ricotta = 250 g
açucar = 60 g
farinha = 2 c. de (sopa)

Pre: massa
Aqueça o forno a 180 C°.Unte uma forma a seu gosto.
Parta o chocolate e ponha por cima a manteiga e leve ao micro ondas a derreter e depois deixe arrefecer um pouco,adicione os ovos ,açucar e por fim a farinha com o fermento e o leite e misture tudo muito bem e deixe de lado. Faça o creme ,numa taça ponha o queijo com o ovo ,açucar e a farinha e mexa bem até ficar um creme. Ponha um pouco da massa no fundo da forma e depois ponha por cima o creme acabe com o resto da massa .Leve ao forno por uns 30 minutos depende dos fornos .Decore a seu gosto.




























Desejo a todos uma feliz semana .
Beijinhos até a proxima receita .