mercredi 1 avril 2020

Costeletas recheiadas no forno com farinheira e queijo

Ola a todos esperando que estejam todo bem de saude assim como os vossos.Por  aqui estamos em casa eu e o marido pois o meu filho nao esta pois esta em casa dos pais da namorada e posso vos dizer que ja tenho muitas saudes mesmo ele telefonando todos os dias pois nao é a mesma coisa. Ja  sao tres semanas possa como o tempo passa rapido mas bom é para o bem de nos todos por isso me digo ok depois vai ser muito bom o ter nos meus braços e lhe dar muitos miminhos.Bem espero que cada um de voces esteja bem pois  ha muita gente enresponçavel que nao fazem o que lhes pedem e que poem a vida dos outros em risco isso me faz muito mal saber que ainda ha pessoas assim . so pesso que passe o mais rapido possivel  para que tudo volte ao normal .Bem hoje vamos viajar até Portugal com estas costeletas pois estas farinheiras sao super boas pois em Portugal faz se coisas muito boas pois a carne de porco é algo que se aproveita tudo e nos os Portugueses sabemos como aqui em casa adoramos pois como ja vos disse a minha avo ela tenha  e era tao bom mesmo eu nao gostando ver a matar mas bom. espero que gostem.As contidades eu nao poes pois deixo ao gosto de cada um.
Desejo muita saude para todos .

cebola roxa
cebola normal
alhos
costeletas
farinheiras
azeite
queijo ralado
kennor a gosto
aipo

Pre:
Num tabuleiro ponha um pouco de azeite.Corte as cebolas em meias luas e ponha por cima do azeite assim como os alhos o aipo.Depois tira-se a pele as farinheiras e corta-se em rodelas.Mete-se um pouco de queijo ralado em cima de uma costelata e depois as rodelas das farinheiras e mais queijo e cobre-se com outra costeleta e feicha-se com palitos.Depois mete em cima dos legumes.Parte-se os kennores em bocados  e mete -se o zeite e sal  e depois poe-se por cima e leva -se ao forno  a 180°C por mais ou menos 1 hora depende dos fornos .
Serve -se ao gosto de cada um eu foi com arroz branco.























Desejo a todos uma feliz semana .
Beijinhos até a proxima receita.

mercredi 25 mars 2020

Quando ele era pequeno

Ola a todos esperando que esteijam todos de optima saude .Pois por aqui vai se andando em casa a fazer coisas que nao faziamos antes  para passar o tempo pois nao é muito facil estes dias que estamos a passar sobre tudo para quem esta em apartamentos pois nao deve ser nada facil esta em casa mas é para o nosso bem e dos nossos se todos fizerem o que pedem vamos conseguir mas se nao fizerem entao ai ja vai ser muito mais complicado cada um de nos deve ser responsavel de si mesmo mas tambem dos ourtos  so assim é que vamos conseguir  mas bom cada um sabe o que fazer .So espero que seija o mais rapido posivel que tudo isto acabe.Bem a receita de hoje ela é muito antiga pois eu fazia estes bolinhos para o meu filho levar para a escolha para o lanche ele até dava aos colegas bons tempos .As formas nas quais eu faço ja tem mais de 100 anos me foram das por uma senhora que ja nao esta entre nòs e que ela me disse que eram da avo dela fiquei tao feliz quando ela mas deu assim como umas que tenho de fazer tartes um dia destes eu mostro. espero que façam vam ver que os vossos filhos vam adorar o doce é ao vosso gosto e deles heheh .

Ingre:

ovos = 4
doce a gosto
açucar = 100g
farinha = 100 g

Pre:

aqueça o seu forno a 180°C. Separe as gemas das claras .Batas as claras em castelo .Numa taça misture as gemas com o açucar e mexa bem.Depois adicione  a farinha com cuidado e a seguir as claras em castelo e mexa tudo mas com muito cuidado.Unte forminhas de barquinhos ou outras e ponha um pouco de massa.Leve ao forno por uns 10 a 12 minutos depende dos fornos .retire logo do forno e ainda quente faça um risco com o cabo de uma colher .depois deixe arrefecer. Quando estiver frio encha o risco com o doce que escolheu eu foi caramelo salgado.




















Desejo a todos uma feliz semana .
Beijinhos até a proxima receita.

mercredi 18 mars 2020

Frango com natas e cenouras

Ola a todos esperando que esteijam todos de optima saude sao os meus vtos senceros.
Por aqui vai se andando pois ja faz dois dias que estamos em casa mas como sabemos que é para o nosso bem e dos outros entao temos que o fazer mas so é pena que muita gente nao leva a coisa a serio mas isto é mesmo muito serio podem querer so que eles nao vem ou nao querem ver pois ai esta a pergunta que muitos o fazem eu sei que nao é facil para niguem muito menos para quem esta em apartamento pois nao deve ser mesmo  nada facil .Mas se é para o bem de nos todos entao temos que pensar de outra maneira .A todos que estam a passar um mau momento deseijo muita força e coragem e muita fé e que dias lindos e felizes vam vir para todos eles sao os meus votos eu sei o que é estar doente por isso o meu carinho para eles.
Hoje vou fazer viajar com este frango pois quem é que nunca deu de comer a uma galinha pois eu adorava quando era pequena a minha avo tinha muitas era um momento tao bom e ir buscar os ovos entao ainda muito mais  por vezes levava cada picada das galinhas pois elas nao gostam nada que eu lhe tira se os ovos ehhehe bons e lindos tempos que ja nao voltam.
Bem espero que gostem desta receita .
A todos  muita saude.

Ingre:
frango = 1
cenoras =
echalotes = 5
dentes de alho = 3
natas = 30 cl
 manteiga 25 g
caldo de galinha = 30 cl
azeite
farinha = 1 c de (sopa)
sal
vinho tinto ou outro =  30 cl

Per:

Corte o frango em bocados . Descasque as echalotes as cenouras os alhos e corte tudo em bocados .
Aqueça a manteiga com o azeite  num tacho e ponha depois o frango e deixe lourar de todos os lados.
Depois adicione as echalotes os alhos  e as cenouras e deixe cozinhar um pouco .Depois de estar cuase tudo cozido adicone a farinha  em chuva junte tambem o vinho e mexa tudo .
de seguida adicione o caldo de galinha  e deixe que tudo coza por uns 35 a 45 minutos .
Depois desse tempo adicione as natas e mexa tudo e deixe cozer por mais uns 15 minutos .
Sirva a seu gosto.
























 .Deseijo a todos uma feliz semana .
Beijinhos até a proxima receita .