samedi 18 octobre 2014

Flan au citron /Pudim de limão

Ola a todos espero que esteijao todos de optima saude .Hoje é um dia muito especial para mim
por duas rezoes uma é que hoje faz 24 anos que nasceu o meu filho um homem que parece que ainda foi ontem hehe mas ja esta um homem feito um filho que eu e o pai temos muito orgulho dele pois até hoje tem sindo um filho de 5* que deus esteija sempre a seu lado é tudo o que nos pedimos .Meu filho eu e o pai desejamos-te  tudo de bom na tua vida que nunca mudes  que seija o filho que tens sido até aqui é tudo o que te pedimos  amamos-te muito .
Bem a segunda rezão é que hoje a partir das 22h00 hora de paris  e 21h00 hora de Portugal  vai ser
a abertura  do directo  da Radio Luso Europeu .Como vem tenho tudo para estrar super nervosa hehe .Pois é hoje o grande dia e por isso contamos com voces para nos fazem companhia e fazer a festa com nos ,pois esta radio é de nos para vos espero que vao gostar pois ja trabalhamos  a muito tempo para que este dia seija  com esperamos  .Mas para isso voces vao ter que nos ouvir aqui .Ha tambem podem continuar a mandar a vossa receita com historia para isanacozinha@hotmail.com pois ja vai ser na quarta feira que vou comecar a ler as vossas receitas com historia a partir das 20h00 de Paris e 19h00 hora de Portugal conta mais uma vez com voces ok? desde ja muito obrigada a todas aquelas que ja mandarao são umas queridas .Bem hoje trago um pudim que fiz e que gostei muito a receita tirei do programa mais voce de Ana Maria  espero que gostem pois o bolo de anos é so para a semana hehe beijinhos a todos  e um feliz fim de semana .Até logo hehe .

Ingre:
Para o  pudim:
- 10 ovos
- 2 colheres de (sopa) de oleo
- 1 chavina de (chà) de sumo de limao(mais ou menos uns 4 grandes)
- 500 g de açucar
- raspas de  3 limoes
Ingre:
Para a calda :
 - 1chavina de (chà) de sumo de laranja
- 2 colhres de (sopa) de açucar
-1/2 de colher  de (sopa) de fécula de batata  ou maizena
Pre:
Para o pudim ,num liquidificador coloque  os ovos ,o oleo ,sumo  de limao  , o açucar
e bata  muito bem  pelo menos uns bons minutos .Depois  ponha a raspa de limao e bata
 mais um pouco .Depois meta numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha
 e leve a cozer em bainho maria por  1 hora  a 180°C.Retire depois e deixe arrefecer  so
depois de bem frio é que desemforma eu deixei de um dia para o outro.
Faça a calda,coloque num tacho  o sumo  de laranja ,   o açucar e a fécula de batata  e
leve  ao lume até engrossar um pouco mas nao muito grossa .
Deixe arrefecer um pouco e depois meta por cima do  pudim . Hummm delicia .











Beijinhos e um feliz fim de semana tudo de bom .

dimanche 5 octobre 2014

Biscuit pomme-cannelle/Bolinhos de maça e canela e amendoa

Ola a todos espero que esteijao a passar um feliz domingo .Hoje trago uns bolinhos que são uma delicia  ainda vao a tempo para fazer para o lanche de logo hehe .
Tambem quero dizer que ja falta pouco para o dia 18 de outubro conto com a vossa companhia pois vai ser muito bom ter voces desse lado pois voces tem sido um maximo sempre presentes por isso e por muito mais uma vez mais muito obrigada do fundo do coração voces são mesmo uns amores .
Tambem podem continuar a mandar a vossa receita com historia para isanacozinha@hotmail.com
pois ainda recebo quanto mais melhor e até que tenho muitas que são muito muito mas muito bonitas outras que me fizerão chorar pois são mesmo muito bonitas  por isso conto com voces ok?
Entao é muito simples para nos ouvir vao até aqui e la podem nos ouvirem . Um feliz domingo para todos voces com um grande beijinho que este dia seija muito bom.
Ingre:
-200g  de amendoa em po
-75 g de farinha
-3 ovos
-30 g de manteiga
-1 colher (chà) de fermento em po
-150 g de açucar
-1 sacinho de açucar em baunilha
-4 maças
-2 laranjas
-1 limao
-2 colheres (de café ) de canela
Per:
Aqueça o forno a 200°C. Esperama o limao,e descasque as maças
rapé bem fininhas ,ponha por cima o sumo de limao .
Numa taça ponha os ovos e os açucares  e bata bem .Ajunte a farinha de
 amendoa ,a frainha e o fermento ,a manteiga deretida  e mexa bem .
Adicione depois o sumo da laranja e a raspa ,e as maças e mexa bem .
Meta numa forma untada com manteiga  e polvolhada com farinha .
Leve ao forno durante 35 minutos .
Meta o sumo da outra laranja por cima e deixe a refecer .
Depois corte em quadradinhos a seu gosto .


















Desijo a todos um feliz domingo .
Beijinhos .

jeudi 25 septembre 2014

Cake de courgettes com vache qui rit

Ola a todos espero que esteijao todos de optima saude .eu sei nao tenho andado por
aqui mas ja vao saber a rezao .Pois estou com um novo projecto de radio ou melhor
vou mudar de  estaçao  que vai ser a partir do 18 de Outubro .  As 22 h00 hora de Paris
e 21h 00 horas de Portugal. Mas ja podem
ir ver o site aqui pois ele ainda esta em construção  mas ja la tem muita coisa que podem
 ver .Conto de novo com voces todos  esperando que gostem .
Hoje tambem trago uma receita que fiz e que gostamos  muito .

Ingre :
- 6 ovos
-200 g de farinha
-1 colher (café ) de fermento em po
-5 cl de azeite
- 15 cl de leite
-50 g de queijo ralado
- 1 courgette
-6 queijinhos vache qui rit
Pre:
Aqueça o forno a 180°C . Misture os ovos com a farinha
o fermento ,azeite, leite morno  e o queijo ralado e mexa bem .
Corte a courgette em bocadinhos  e junte ha massa , adicione depois
 o queijo vache qui rit e misture tudo muito bem .Unte uma forma de cake
ou outra a seu gosto ,deite dentro a massa e leve ao forno  a cozer por
40 minutos . Tire do forno e deixe arrefecer 10 minutos antes de cortar .
Sirva quente ou frio .













Deseijo a todos uma feliz semana  com muita  saude .
Beijinhos .

mardi 2 septembre 2014

Brownier à canela e ao café

                                  Ola a todos espero que tenhao passado umas felizes férias .
Antes de tudo quero agradecer todos aqueles que me mandarao as suas receitas com historia
o meu muito obrigada a todos, voces sao um maximo, uns queridos obrigada mesmo .
Pois por isso que hoje aqui estou pois hove mudanças no sitio da radio mas so o sitio
pois havia muitas pessoas que nao podiam ouvir  entao a direçao da radio fez tudo para que todos
voces pode-sem ouvir  por isso vao ter que ouvir aqui ou aqui  todas as nossas desculpas .
Mas podem continuar a mandar as vossas receitas com as vossas historias  e vossas dicas
para isanacozinha@hotmail.com   pois o programa vai ser ja amnha  e conto com voces
para nos ouvir ok ? Penso que vai ser muito bom  é a partir das  20h00 de Paris e 19 h00 de
Portugal  ja amnha hehe  3 de setembro  mais uma vez todas as nossas desculpas .
Bem hoje trago-vos estes Brownier e espero que gostem sao mesmo muito bons .

Ingre:
-150 g de chocolate  de café
-4 ovos
-120 g de manteiga
-10 g de cacao
-90 g de açucar  em po
-1 colher de (sopa) farinha
-1 colher de (café) de canela
-25 g de amendoas  partidas
-50 g de farinha de amendoa
Pre:
Aqueça o forno  a 200°C .Derreta o chocolate com a manteiga  no
micro -ondas .Separe as gemas das claras .Trabalhe as gemas  com
o açucar em po ,adicione a farinha de amendoa ,cacao as amendoas
partidas ,a farinha e a canela  mexa e adicone depois o chocolate
derretido  e mexa. Bata  as claras em castelo  e junte à massa  e mexa
com cuidado .Ponha a massa num tabuleiro untado com manteiga e
polvilhado com farinha  e leve ao forno por uns 15 minutos ,depois
abaixe o forno para 150°C  e acabe de cozer por mais  20 minutos .
Retire do forno e deixe  arrefecer ,corte a seu gosto e polvilhe com
 açucar  em po .
















Sem mais um grande beijinho para todos voces .
Uma feliz semana  a todos .