mercredi 10 octobre 2018

Batatas no forno com bacalhau e lardons

Ola a todos esperando que tudo va bem por vosso lado .Por aqui vai mais ou menos pois é so correr mas claro a vida ela é mesmo assim feita de corridas eheheh .Hoje o tempo esta de muita chuva pois até estamos em alerta cor de laranja ,mas é tao bom ver e ouvir a chuva a cair gosto muito a noite ja se sente um pouco o fresco mas o outono é assim mesmo por isso que adoro este mes e nao so por isso pois tem outras coisas mais ehehheeh .Bem agora vamos falar sobre a receita  ela é mesmo muito boa pois convina muito bem a carne com o bacalhau ,claro quem nao gostar ja é outra coisa ,o meu filho que nao é muito bacalhau posso vos dizer que comeu duas vezes eheheheh.Por isso é so fazer para saber se gostam ou nao .

Ingre:
 bacalhau demolhado  = 0,5 kg
lardons = 2 caixas
batatas = 1 kg
cebola roxa  =vermelha  = 1
alhos = 2 dentes
azeite = q.b
Pre:
Lave as batatas e descasque e corte em rodelas nao muito grossas.Corte a cebola em bocados.
Aqueça o forno a 180 C°.Passe os alhos no fundo de um tabuleiro.Depois ponha um pouco de azeite .Ponha por cima uma camada de batatas,um pouco de cebolapor cima das battas  assim como o bacalhau em bocados ,tambem os lardons ,e faça isto ate a ultima camada seja de batata.Ponha por cima um pouco de agua  e um pouco de azeite ,leve ao forno por uns 45 minutos.Ao fim desse tempo abaixe a temperatura do forno para 150 C° e cobra com papel de aluminio ,leve de novo ao forno por mais 30 minutos .Depois retire o papel e deixe cozer mais um pouco até ficar a seu gosto .Eu deixei mais 15 minitos para ficar assim como ve na foto .
Decor a seu gosto .


















Desejo a todos uma feliz semana.
Beijinhos até a proxima receita .

mardi 2 octobre 2018

Cheesecake de chocolate e café

Ola a todos venho postar hoje porque amanha nao vou poder o fazer vai ser um dia de correr. Hoje nao vou começar como de costume mas sim hahaha  e voce vai perguntar porqué?
Ok eu explico bem eu sei que o meu blog nao é dos melhores blogs mas uma coisa é que ele tem aquilo que eu sei fazer e gosto de fazer seja comida seja sobresesas .Pois como é algo que me faz muito prazer entao passo aqui aquilo que sei fazer  para voces ,talvez possa vos dar uma edeia para fazer algo que ponho aqui seja comida seja sobresesas .Verdade um blog perde-se muito tempo  pois a foto e todo o resto da trabalho mas como dizia a minha avo quem faz por prazer faz por ele .Ha dias uma amiga minha que esta em Portugal me fez a seguinte pregunta porque é que quando o teu blog chega aos 378 nao passa dai ou seija a  dias até estava com 379 mas  nao sei o porqué deixou de ou ser ,mas entao pensei bem depois dela me ter feito a pregunta  e cheguei a isto sera que ha alguem que tem medo que eu tenha mais que ela ou ele  tanto pode ser mulher como homem .Eu nao obrigo ninguem me seguir  por isso se voce quizer sair esteja a vontade nao vou ficar triste por isso nem vou deixar de postar voce é livre .Bem vamos agora a receita de hoje que foi uma das sobresesas assim como o bolo de anos  que foi para a festa  dos  anos da nossa Radio onde fiz uma pequena festa com amigos .Espero que gostem.

Ingre:
queijo philadelphia = 400 g
natas = 25 cl
manteiga derretida = 100g
 chocolate em tablete = 250 g
biscoitos de café = 200 g
açucar = 200 g 
café frio  = 5 cl

Pre:
Derreta o chocolate e deixe arrefecer um pouco.Bata as natas em chantily e ponha no figorifico  até fazer o resto.Parta os biscoitos em bocados  e adicione a manteiga derretida e misture ,ponha esta mistuta no fundo de uma forma de abrir .Bata o queijo com o açucar ,depois a junte o chocolate e o café e misture com cuidado,entao a seguir junte o chantily e misture de novo  com muito cuidado .
Ponha este creme por cima da mistura de biscoitos  e leve ao figorifico até ao outro dia .
Decore a seu gosto eu nao o fiz deixei assim .
Nao tem muitas fotos do entrior porque como foi para uma festa nao fiz so fiz estas que estam .



















Desejo a todos uma feliz semana .
Beijinhos até a proxima receita .

mercredi 26 septembre 2018

lombo de porco com batatas em leite


Ola a todos esperando que a vossa semana esta a correr pelo melhor.A minha é so a correrdesde a semana passada que nao paro heheheh ,mas sempre por bons motivos festas heehhe pois a Nossa radio esteve de anos e nao so tambem estive em outras assim como esta e a outra semana que vem e o trabalho tudo junto da so a correr ,mas bom .Hoje a receita que trago é mais uma vez de carne porco tenho pena por quem nao gosta desta carne mas aqui em casa somos fans.Eu sei que muitos (as) ao ler o titulo ficaram curiosos com o leite mas posso vos dizer que nao ha nada de melhor para que a carne de porco ao forno fique tenrinha verdade o leite deixa a carne de porco muito tenrinha .Façam e depois me digam se nao é verdade o que eu digo.

Ingre:
lombo de porco
batatas
alhos = 2 dentes
leite = 60 cl
azeite
ervas de prevence
pimenta

Pre:
Aqueça o forno a 210 C°.Sale e pimente o lombo depois ponha num tabuleiro.Descasque as batatas e corte em bocados.Ponha depois as batatas em volta do lombo ,assim como os alhos picados .Adicone o leite assim como as ervas de provence e o azeite .Leve ao forno por mais ou menos una 45 minutos ,nao se esqueça de vira a carne e as batatas .Siva a seu gosto.



















Desejo a todos uma feliz semana .
Beijinhos até a proxima receita .