mardi 2 septembre 2014

Brownier à canela e ao café

                                  Ola a todos espero que tenhao passado umas felizes férias .
Antes de tudo quero agradecer todos aqueles que me mandarao as suas receitas com historia
o meu muito obrigada a todos, voces sao um maximo, uns queridos obrigada mesmo .
Pois por isso que hoje aqui estou pois hove mudanças no sitio da radio mas so o sitio
pois havia muitas pessoas que nao podiam ouvir  entao a direçao da radio fez tudo para que todos
voces pode-sem ouvir  por isso vao ter que ouvir aqui ou aqui  todas as nossas desculpas .
Mas podem continuar a mandar as vossas receitas com as vossas historias  e vossas dicas
para isanacozinha@hotmail.com   pois o programa vai ser ja amnha  e conto com voces
para nos ouvir ok ? Penso que vai ser muito bom  é a partir das  20h00 de Paris e 19 h00 de
Portugal  ja amnha hehe  3 de setembro  mais uma vez todas as nossas desculpas .
Bem hoje trago-vos estes Brownier e espero que gostem sao mesmo muito bons .

Ingre:
-150 g de chocolate  de café
-4 ovos
-120 g de manteiga
-10 g de cacao
-90 g de açucar  em po
-1 colher de (sopa) farinha
-1 colher de (café) de canela
-25 g de amendoas  partidas
-50 g de farinha de amendoa
Pre:
Aqueça o forno  a 200°C .Derreta o chocolate com a manteiga  no
micro -ondas .Separe as gemas das claras .Trabalhe as gemas  com
o açucar em po ,adicione a farinha de amendoa ,cacao as amendoas
partidas ,a farinha e a canela  mexa e adicone depois o chocolate
derretido  e mexa. Bata  as claras em castelo  e junte à massa  e mexa
com cuidado .Ponha a massa num tabuleiro untado com manteiga e
polvilhado com farinha  e leve ao forno por uns 15 minutos ,depois
abaixe o forno para 150°C  e acabe de cozer por mais  20 minutos .
Retire do forno e deixe  arrefecer ,corte a seu gosto e polvilhe com
 açucar  em po .
















Sem mais um grande beijinho para todos voces .
Uma feliz semana  a todos .

samedi 9 août 2014

Blog em férias


Ola a todos espero que esteijao todos bem de saude .Eu sei que me vou repetir  mas eu
não tenho tido muito tempo para ver os vossos  blogs  mas estou um pouco ocupada
com o meu novo projecto é por isso mas assim que poder ca estarei a 100° por cento ok
Hoje jà posso falar mais um pouco deste projecto ,como eu disse estou a fazer radio web
mas até aqui tem sido aos domingos de manha  das 08h00 horas de paris e as 11h00 horas
de paris.
Mas a partir de setembro  vou fazer um programa que vai ser so meu  que vai comecar
no dia 03 de setembro as 20h00  hora  de paris até as 22 h00 horas  de paris .
Na qual eu vou falar de cozinha ou melhor  uma receita  na qual vai ter uma  historia ,sobre
essa receita ,tambem vai haver dicas de cozinha  assim que conselhos .Ia adorar  a vossa
ajuda  ou melhor ai adorar que me mandassem as vossas receitas e dicas e conselhos  ficaria
 muito feliz ,  pois cada mes vai ter o seu tema   o  mes de setembro  vai ser
o arroz  ia  mesmo adorar  ler as vossas historias no meu programa ,sabendo que ele vai ser
ouvido no mundo inteiro ,jà estao a imajinar uma das vossas familias ouvir a vossa historia
ia ser mesmo muito bonito .Mas para isso vao ter que mandar para o meu
 e -mail isanacozinha@hotmail.com  Tambem para me ouvir  vao ter que ouvir aqui .Espero poder contar com as vossas
receitas com as vossas historias ia-me fazer muito feliz  espero mesmo poder contar com todos voçes
 ok ?  Vai ser um programa feito por mim para  voçes .
Sem mais  deseijo a todos umas felizes férias .
Tudo de bom para todos voçes .
Beijinhos para todos .

mercredi 23 juillet 2014

Glace au melon et au pêches/ Gelado com melão e pessego e basilic de limão

Ola a todos espero que esteijao todos bem de saude .
Eu sei nao tenho andado por aqui .
Mas como eu tinha ja dito eu estou com um novo projecto .
.Hoje sou vou dizer um bocadinho
Eu estou a fazer radio na net coisa que eu adoro pois ja fazia a muitos anos a traz ma nao era na
 net era na FM.  Mas hoje estou a fazer de novo aquilo que sempre gostei de fazer  comecei no dia
20 de julho. Mas com outra pessoa , em setembro vou fazer um programa que vai ser so meu
no qual vai haver cozinha e nao so  gostaria contar com voces  isto é se gosta-sem que uma
 receita vossa ou uma dica de cozinha ou  outra coisa , pode ser mesmo conselhos, assim  eu
 no meu programa podia falar sobre isso , seria com grande prazer que o fazia para isso vao ter
 que mandar para este.
mail. isanacozinha @homail.com . Espero por voces ok ou melhor conto com voces .
Um muito obrigada desde ja a todos .
Para isso ao ter que ouvir na  radio .  


ingre:
-fruta congelada eu meti melão e pessego
-açucar a gosto
- gotas de limão eu meti liquido em garafinha
-1 clara de ovo ou leite condensado eu meti clara
Pre:
Meta a fruta no copo do liquidificador ou a varinha magica  no
o açucar ,sumo de limão  a clara ou o leite condensado,
e o basilic e bata tudo muito bem .Depois meta numa taça
e leve ao congelador tem de misturar todos os 15 minutos
até ficar bem preso  leva pelo menos um dia .Depois faça bolinhas
a seu gosto  e decor  .Sirva bem frio  hummm.












Desijo a todos uma feliz  semana .
Beijinhos a todos .

mercredi 9 juillet 2014

Omelette de pommes de terre au four /Omelette com batatas no forno

Ola a todos espero que esteijao todos bem de saude ,hoje trago uma receita que gostei muito.
Bem esta receita vou dedicar as minhas novas amigas que fiz a pouco tempo .
A Angra,Lucy ,Paula ,Liliana ,Boneca e a Silvia amigas espero que gostem mas tambem
para as minhas outras amigas voces claro que eu gosto muito .
Ingre:
- 6 ovos
-1 cebola
-1 colher(sopa) de salsa picada eu meti basilique  de limao
-5 batatas
-40 g de manteiga
-1colher (sopa) de azeite
 - sal e pimenta  q.b
Pre:
Coze-se as batatas com agua e sal por 25 minutos .Depois desse tempo
escorre-se a agua e tira-se a pele ,corta-se em rodeladas nao muito finas.
Corta-se a cebola em bucados .Num tacho met-se o azeite  e  metade de manteiga
a derreter ,adicione-se depois a cebola  e deixa-se dourar um pouco ,
adiciona-se depois as batatas em rodelas  e deixa-se lourar por uns 4 a 5
minutos mexendo de vez enquando mas nao partir as batatas .Adiciona-se
o sal e a pimenta .Aquece-se o forno a 200°C.Unta-se uma forma de cake
com o resto  da manteiga . Mete-se as batatas na forma . Bate-se  os  ovos com
 um pouco sal e pimenta  e salsa picada . Meter os ovos por cima das batatas
e levar ao forno por uns  20 minutos  depende dos fornos e tambem dos
gostos mais ou menos cozidos .Depois de cozido desemforme . decor a seu gosto.

P.S tambem é muito bom depois de fria para levar para um pique -nique  ou
para a praia  gosto com um molho de tomate por cima mas isso ja deixo ao gosto de cada .














Deseijo a todos uma feliz semana .
Beijinhos para todos .

mardi 1 juillet 2014

Tarte au citron / Tarte de limão rapida

Ola a todos espero que esteijao todos bem .Eu sei nao tenho andado por aqui mas
nao tenho tido net pois este ano tem havido muitas travoadas e muita chuva  por  isso
e nao so tambem estou a trabalhar num novo projecto  mas depois eu digo .
Hoje trago uma tarte que é muito rapida de fazer  espero que gostem.
Ingre:
-1 pacote de massa folhada
-3 ovos
-150 g de açucar
-2 limões
-100 g de manteiga
Pre:
Aqueça o forno a 200°C. Ponha a massa numa forma de tarte e pique
o fundo e os lados com um garfo. Numa taça bata os ovos com o
açucar até ficar em espuma .Adicione depois o sumo dos limões
e a manteiga meia derretida e bata mais um pouco .Ponha o
creme em cima da massa e leve ao forno por uns 25 a30 minutos
depende dos fornos .Deixe arrefecer e sirva fresquinha .










Deseijo a todo uma feliz semana .
Beijinhos .